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燒雞高溫滅菌鍋   ：盧女士；：（同V）324-7694-324  燒雞又名熏雞是中華傳統(tǒng)風味菜肴。部分烹飪方法是將涂過飴糖的雞油炸，然后用香料制成的鹵水煮制而成。其中，道口燒雞zui為出名，是因為它香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮艷，形如元寶，口銜瑞蚨。食療和保健功能。燒雞是中華傳統(tǒng)節(jié)日*的食物，燒雞高溫殺菌鍋能保證zui大限度的延長保質期。

高溫殺菌鍋是一種密閉的、加壓的加熱容器，用于對容器內(nèi)的食品進行高溫殺菌，殺菌鍋在工作的時候鍋內(nèi)是加壓的，因此傳遞溫度的熱量大大高于沸水，殺菌鍋是利用介質向產(chǎn)品傳遞熱量，肉制品的熱穿高溫高壓殺菌鍋擁有快門式壓力安全聯(lián)鎖裝置，有獨立的電氣儀表控制系統(tǒng)，可以自己自動進行恒溫、保溫、定時。高溫高壓殺菌鍋整鍋采用全304不銹鋼制作，外形像鏡子一樣*，具有衛(wèi)生、安全、環(huán)保、耐用等特點。

燒雞高溫滅菌鍋設備技術參數(shù)：
設備型號：JYS-900電腦半自動蒸汽型
有效容積：1m³（按水密度比例）
罐體尺寸：殺菌罐（900*1500*5）
主體材質：SUS304（不銹鋼）
設計壓力：0.35MPa    
設計溫度：147°
結構形式：臥式殺菌鍋
加熱方式：蒸汽加熱
控制方式：電汽半自動：壓力由電接點壓力表控制，溫度由傳感器和進口溫控儀控制（精度為±1°），降溫過程由人工操作。
殺菌工藝：蒸汽式—食品裝到鍋里后直接進蒸汽升溫，殺菌過程中溫度速度快，耗能低。

售后服務：
1）設備到貨后，公司立刻派出專業(yè)技術人員到用戶現(xiàn)場免費指導安裝調式、技術培訓和參與驗收。
2）設備的保修期為一年，此期間因產(chǎn)品質量問題，公司將全面負責，如因用戶未按操作程序或故意造成設備損壞等情況，公司也將派專業(yè)維修人員協(xié)助用戶解決問題，但用戶需承擔相應費用。
3）設備保修期后，公司提供及時而必要的有償服務并對產(chǎn)品終生保修，零部件充分保障。
4）供方負責為需方現(xiàn)場安裝調試整套設備，同時免費為需方培訓專業(yè)操作人員若干名，直到需方人員能夠獨立操作。
5）其它服務承諾：每年不定期的免費維護和保養(yǎng)。