螺旋榨汁機本設(shè)備的主要構(gòu)件是螺旋沿著料渣出口方向底徑逐漸加大而螺距逐漸減少，當(dāng)物料被螺旋推進時，因螺旋腔體積的縮小，形成對物料的壓榨。
      現(xiàn)在果汁、果酒種類越來越多，市場上也比較，得到了很多用戶的喜愛，所以榨汁機得到了廣泛應(yīng)用。榨汁機是蔬果中的汁水提取出來作出不同的飲品來銷售，提高營養(yǎng)價值以及經(jīng)濟價值，在果酒、果汁行業(yè)應(yīng)用較多。
      螺旋榨汁機在各種皮渣、沙棘果、破碎后的生姜、竹筍等果蔬的榨汁；發(fā)酵后的稻糠酒糟、經(jīng)過沼氣發(fā)酵后的木薯渣的脫水；絞股藍、甜葉菊、白菜、烏拉草、芹菜，中藥渣、菊花等的脫水。
     螺旋榨汁機具備強度高，承載壓力大，不變形、不易堵塞、耐腐蝕、耐磨損、不打滑、維修方便、使用壽命長等特點，而且可以配合其他食品機械使用，效果更好。螺旋榨汁機與其他榨汁設(shè)備相比更加具有優(yōu)勢，甚至在釀造、化工、制藥、環(huán)保等行業(yè)物料的固液分離中也可以使用。