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武漢工大藍(lán)艦食品機(jī)械制造有限公司
主營產(chǎn)品: 食品機(jī)械 |
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更新時間:2018-05-16 15:50:59瀏覽次數(shù):825
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什么是花生豆腐?1、主要原料 :花生仁、調(diào)料、水等。2、設(shè)備用具電磨及制豆磨用具。3、制作方法將選好的花生仁放入溫水中浸泡一夜,第二天撈出,豆腐多少錢一臺,去掉紅皮,加入適量的水,用機(jī)器粉碎磨漿,用細(xì)紗布過濾2—3次,去掉殘?jiān)瑸V后漿液約有9公斤。加入調(diào)料和適量食鹽,同漿液一起攪成糊狀,豆腐機(jī)廠家,倒入鐵鍋,用文火邊煮邊攪拌,到全部變?yōu)榘咨]有漿液時為止。迅速取出倒入豆腐盤架上(厚度約5厘米),豆腐機(jī),遮蓋好豆腐包布,壓上蓋板,放上15—20公斤的重物,壓30分鐘,待冷卻后即成花生豆腐。