現(xiàn)如今,熱騰騰的火鍋越來越受到人民喜愛,這其中少不了牛羊肉切片機的功勞,利用它,可以將牛羊肉切成薄薄的片,它可以分為全自動和半自動,它的工作流程是怎樣的呢?
1、牛羊肉切片機喂入輥由刀盤通過一組變換齒輪傳動,刀盤按切粒尺寸裝有多把刀片。
2、要避免熔體或切片與空氣中氧接觸,并使切片光滑,消除造粒中造成的粉末。
3、牛羊肉切片機的刀盤由無級變速器傳動。
4、在切制石蠟包埋的組織時,由于與前一張切片的蠟邊粘著,而制成多張切片的切片條。
5、按照一定的比例,將許多牛羊肉切成有規(guī)則的肉片。
牛羊肉切片機就是通過利用切片機鋒利的切面,將物體和材料按照一點的寬度或者比例切成一片一片的,利用沉重的刀盤起到飛輪的作用,穩(wěn)定切片。