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酸奶塊凍干機(jī)工作原理通過FZG凍干機(jī)物料倉進(jìn)行酸奶冷凍結(jié)晶成固體、然后在真空環(huán)境下把物料固態(tài)冰進(jìn)行升華為汽體,水蒸氣再通過FZG凍干機(jī)的冷凝器收集凝結(jié)成冰,最后得到含水量3~5%左右的酸奶塊。
凍干酸奶塊生產(chǎn)線工藝:鮮奶→標(biāo)準(zhǔn)化→調(diào)配→殺菌均質(zhì)→發(fā)酵→冷卻→灌裝→預(yù)凍→冷凍干燥→分揀包裝→成品。
酸奶塊凍干生產(chǎn)線滿足用于各種牛奶、羊奶、駝奶等酸奶凍干加工生產(chǎn),可根據(jù)客戶要求及產(chǎn)量定制50~3000KG/批次的生產(chǎn)線,整條生產(chǎn)線包括收奶、標(biāo)準(zhǔn)化、調(diào)配系統(tǒng)、脫氣均質(zhì)殺菌系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)、FZG凍干機(jī)系統(tǒng)、CIP系統(tǒng)、包裝系統(tǒng)等,可根據(jù)工藝要求及自動(dòng)化程度要求向FZG凍干機(jī)工廠定制。生產(chǎn)線滿足GMP食品要求,做到節(jié)能、環(huán)保、穩(wěn)定高效!
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