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凍干食品生產(chǎn)設(shè)備200平方米資料

時(shí)間：2020/5/18閱讀：458

上海拓紛200平方凍干機(jī)設(shè)備（型號TF-FZG-200食品凍干機(jī)）適用于加工水果蔬菜、凍干速食食品、寵物糧零食、中藥材保健品、海鮮水產(chǎn)品等大批量凍干生產(chǎn)線加工工廠，每批次凍干加工處理量2000公斤物料。

技術(shù)規(guī)格及配置

TECHNICAL SPECIFICATIONS

General Detail總述
Sr. No.	Description 描述	Specifications 規(guī)格
1	Mode 型號	LYO-200
2	Output (approx.) 產(chǎn)量（大約）	2000KG
3	Maximum ice capacity 捕冰力	3000kg
4	Control 控制方式	Microprocessor 微機(jī)處理
5	Dimension of unit (approx.) (L × W × H) (mm) 外型尺寸（大約）（長×寬×高）	箱體：20000×2500×2900，整體：29000×2500×3600， (Final dimension based on design) （以設(shè)計(jì)尺寸為準(zhǔn)）
6	Weight (approx.) 重量（大約）	36,000kg
Chamber凍干箱
1	Chamber type 凍干箱外型	Cylindrical 圓筒體
2	Finish 內(nèi)部拋光度	Ra≤0.5um (0.5Mircon)
3	Internal 內(nèi)部	SUS 304
4	Insulation 保溫	polyisocyanurate foam 聚氨酯發(fā)泡材料
Shelves板層
1	Temperature range 溫度范圍	-45~-50°C to + 80°C
2	Number of shelves 板層數(shù)	（15+ 1）×2，(upper radiant shelf) （溫度補(bǔ)償板）
3	Dimension (L × W × T) (mm) 板層尺寸（以設(shè)計(jì)為準(zhǔn)）	12160× 541× 18
4	Spacing (mm) 板間距	77
5	Material 材質(zhì)	SUS 304
Condenser冷凝器
1	Condenser type 冷凝器外型	Cylindrical 圓筒體
2	Final temperature 極限溫度	-65°C~-70℃
3	Cooling time (+20 to -40°C) 制冷速度(空載)	≤30 minutes (empty)
4	Finish 拋光度	Ra≤0.5um (0.5Mircon)
5	Coiled pipe material 盤管材質(zhì)	SUS 304
Shelf Heating / Cooling板層升溫/降溫
1	Circulation pump 循環(huán)泵	entrifugal pump 離心式
2	Plate heat exchanger 板式熱交換器	Sealed brazed stainless steel 不銹鋼封蜂窩式
5	Thermal fluid 導(dǎo)熱介質(zhì)	Special heat conducting oil for freeze dryer 凍干機(jī)導(dǎo)熱油
6	Shelf cooling time (+20°C to -40°C) 板層制冷速度(空載)	≤60 minutes (empty)
Refrigerating System制冷系統(tǒng)
1	Compressor 壓縮機(jī)	RefComp 萊富康（意大利）
	Type 方式	Low temperature screw compressor 低溫螺桿機(jī)
2	Refrigerant 制冷劑	HFC-free R404A
Vacuum System真空系統(tǒng)

1	Final vacuum 極限真空	≤2.7×10 -2mbar
2	Evacuation time 抽氣速度	≤30minutes (1×103 mbar to 1×10-1 mbar)
3	Vacuum pump 真空泵
	Type 方式	OIL-rotary 油旋片式真空泵
	Flow rate 排氣速度	255m³/hr (×4)
4	Mechanical booster pump 羅茨泵
	Type 方式	Roots 機(jī)械式
	Flow rate 抽氣速度	1000m3/hr (×4)
De-icing化霜
1	Hot water or steam inlet/outlet valves 熱水或者蒸汽進(jìn)口/出口閥	Pneumatic butterfly valve 氣動蝶閥
Trolley system 推車系統(tǒng)
1	Rail type 軌道類型	下軌道
2	Trolley material 推車材料	304stainless steel 304不銹鋼
3	Tray Number 托盤數(shù)量	480只
Control System控制系統(tǒng)
1	Software 軟件	LYO-5000
	Automatic 自動	Included 有
	Manual 手動	Included 有
2	PLC 可編程控制器	Omron
3	Industrial personal Computer 工控機(jī)	Touch Screen Computer 品牌平板電腦
Utility Requirement (approx.)公用工程消耗(大約)
1	Electricity - total electrical load 總裝機(jī)功率	556kW (380V, 50Hz, 3Phase, 5Wire)
2	Cooling water for refrigerant cooling 用于制冷系統(tǒng)的冷卻水	140m3/hr (1.5≤P≤2bar, T≤28°C)
3	Water for de-icing 化霜用水量	≥15T/batch (P≥3bar, T=60°C)
4	Compressed air for pneumatic valves 用于氣動閥的壓縮空氣	160L/min (4≤P≤8bar)

設(shè)備特點(diǎn)：
1、凍干箱體和隔板嚴(yán)格按照GMP要求制作，筒體采用304級不銹鋼材質(zhì)，內(nèi)部鏡面拋光。制作工藝及要求高于目前國內(nèi)常規(guī)食品凍干機(jī)廠家
2、采用箱體冷阱一體式,前箱后阱設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)緊湊，設(shè)有觀察窗，觀察窗上配有照明裝置，便于觀察箱內(nèi)情況。設(shè)計(jì)成易清潔，無衛(wèi)生死角的結(jié)構(gòu)或形式；
3、隔板根據(jù)客戶需求進(jìn)行定制板層，可選鋁型材板層或者304不銹鋼板層。鋁板擠壓拉絲成型，表面平整及光滑，傳熱性能好。304不銹鋼板層采用表面拉絲方鋼型材加工，平整且便于清潔、衛(wèi)生性好。
4、冷阱捕水用盤管采用潔凈不銹鋼加工?？筛鶕?jù)客戶需求選用整體式結(jié)構(gòu)或者分體式結(jié)構(gòu)。
5、制冷系統(tǒng)零部件均按照高標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)口品牌配置，制冷能力強(qiáng)、降溫速度快、性能穩(wěn)定可靠；
6、真空系統(tǒng)根據(jù)客戶需求提供多樣性的真空泵組組合；采用愛發(fā)科技術(shù)高品質(zhì)真空泵。
7、采用Omron PLC進(jìn)口品牌控制系統(tǒng)、方便存儲數(shù)據(jù)和操作更易掌握。具有自動/手動兩種控制方式，控制方式可任意切換。工藝設(shè)定可設(shè)置多組；干燥過程中可隨時(shí)對配方進(jìn)行修改，并可以任意跳步；
8、采用浸泡或者蒸汽化霜，快速化霜和清潔干凈。

上海田楓凍干機(jī)廠家更多專業(yè)服務(wù)，為您提供：

1、通常的標(biāo)配為手動和自動雙系統(tǒng)；

2、可根據(jù)用戶廠房設(shè)計(jì)凍干機(jī)；可協(xié)助提供凍干工廠建設(shè)方案；

3、可根據(jù)用戶要求選擇技術(shù)配置；

4、可根據(jù)用戶要求選擇活塞式壓縮機(jī)或者螺桿式壓縮機(jī)；活塞式壓縮機(jī)品牌：德國比澤爾，意大利富士豪；螺桿式壓縮機(jī)品牌：意大利萊?？?、日本前川、德國比澤爾

5、可根據(jù)用戶要求選擇真空泵組形式；真空泵標(biāo)配鮑斯品牌；可選配品牌：德國萊寶、英國愛德華、日本愛發(fā)科

6、機(jī)組上層真空泵和平衡桶為可拆卸部件，高度可根據(jù)實(shí)際來安裝運(yùn)輸

7、設(shè)備報(bào)價(jià)不包含公用工程設(shè)施