食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
特點(真空干燥箱和一般的烘箱區(qū)別):
真空箱：是在負(fù)壓下工作，氧含量少，可以減少或杜絕氧化反應(yīng)。
負(fù)壓下溶劑的沸點降低，避免高溫干燥損壞物料品質(zhì)。
若溶劑為有害或有價值的氣體可以冷凝回收。
缺點：溫度均與性不好控制，如需控制均與性必須做多層層板且獨立加熱。也有真空箱體帶風(fēng)機(jī)，先真空再充氮氣的加熱的。這樣可以減少氧化，且通過鼓風(fēng)保證均勻性。但是沒有辦法降低溶劑沸點。
一般烘箱：是通過電加熱再加鼓風(fēng)，用熱空氣換熱使物料干燥。通常較真空干燥比造價低，運行成本低。
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