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諸城市惠鼎機械有限公司

主營產品: 凈菜清洗機,去雜清洗機

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公司信息

聯(lián)人:
李臣濱
址:
諸城市楊家?guī)X工業(yè)園
編:
262200
鋪:
http://www.hg0881.cn/st164375/
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HDSD-200鮑魚冷凍機 海參速凍機
鮑魚冷凍機  海參速凍機
參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 HDSD-200
  • 品牌
  • 廠商性質 經銷商
  • 所在地 濰坊市

聯(lián)系方式:李臣濱查看聯(lián)系方式

更新時間:2020-06-19 17:17:58瀏覽次數(shù):376

聯(lián)系我們時請說明是食品機械設備網上看到的信息,謝謝!

【簡單介紹】
傳動方式 內傳動式 類型 推進式速凍機
適用范圍 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,飲品店設備,西餐店設備,中餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 送風方式 垂直送風
采用其沸點為-195.8℃的液氮作為制冷劑,比氨(-33℃)和氟利昂(-30~-40)的沸點要低得多,由于液氮與食品直接接觸時,以200℃以上的溫差進行激烈的熱交換,所以凍結速度極快,每分鐘降溫7~15℃,凍結速度比一般凍結方法約快30~40倍。相應的每小時凍結量就有顯著提高

質量高

由于凍結極快,經本機體速凍的食品可以限度地保持加工前的色、香、味及營養(yǎng)價值。減少水分損失,無損耗,不減少重量。通過冰晶生成帶的時間在3-9分鐘以內,普通冷凍需190分鐘以上

由于超速凍能使細胞內的膠體結合水及游離水和細胞間隙中的游離水能同時凍結成無數(shù)微細均勻的冰晶體,細胞組織不受破壞,因而解凍后食品能限度地恢復到原來的新鮮狀態(tài)和原有的營養(yǎng)成分。

干耗小

凍結食品的干耗小。用一般傳統(tǒng)凍結裝置凍結的食品,其干耗率在3%~6%之間,而用液氮凍結裝置凍結,而液氮速凍可減少到0.25~0.5%,這對于價格較高的食品顯得尤為重要。

抗氧化、雜菌少

液氮速凍時,所產生的氣體是惰性的氮氣,因而食品在冷凍過程中就不會被氧化、變味和變色,且能保護預制食品剛剛做成時的香味。由于被凍食品瞬間就達到—10℃,故凍品雜菌少。

操作簡單

   人機界面+中英文PLC自動程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制,一鍵式操作,簡單易學且極其簡便。

低廉的維護成本

   設備一次性投資少, 運行費用低,易于實現(xiàn)機械化和自動化流水線,提高生產率。而且占地面積比較小,很好地節(jié)約廠房租賃費用。



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