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諸城市惠鼎機械有限公司
主營產品： 凈菜清洗機,去雜清洗機 |
公司信息
HDSD-400刀魚速凍機
| 參考價 | 面議 |
具體成交價以合同協(xié)議為準
- 型號 HDSD-400
- 品牌
- 廠商性質 經銷商
- 所在地 濰坊市
刀魚速凍機
刀魚速凍機，通過液氮-196°特性，使所要冷凍的食品在幾秒鐘內冷卻。
空氣產品的液氮噴射溶液是為快速、可重復冷卻的冷凍而設計。它可以被改造成新的或現(xiàn)有的系統(tǒng)。它是一種高性能的溫度控制系統(tǒng)，用于食品的混合、研磨、成型、翻滾、抽運和擠壓過程。
特征
摘要：
針對高溫液氮蒸發(fā)吸收- 196度的特點，對需要快速凍結的產品具有明顯的優(yōu)勢。
1)即時急劇冷卻:與傳統(tǒng)的風冷速凍設備、液氮蒸發(fā)即時冷卻速度可以提高5 ~ 10倍,可以通過食物冰晶迅速點(0 ~ 5℃),不容易破壞細胞壁的小冰晶,減少水分損失解凍時,保持食物的風味和質量。
2)解決氣冷冷凍需要較長時間形成冰晶區(qū)域的問題，大大提高了生產效率
3)氮氣從空氣中釋放到空氣中，沒有氨的毒性和氟利昂對臭氧層的破壞。
