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諸城市艾斯科機械有限公司

主營產(chǎn)品: 真空油炸機、薯條薯片油炸成套生產(chǎn)線、麻辣小魚成套生產(chǎn)流水線、果蔬清洗生產(chǎn)線、食品藥材烘干機等

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公司信息

聯(lián)人:
魏建兵
址:
諸城市興華西路龍都工業(yè)園
編:
262201
鋪:
http://www.hg0881.cn/st163806/
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面條加工:實現(xiàn)自動化

2017-7-6 閱讀(350)

 
 
 
面條通常呈條形或者帶形,是小麥粉、水和鹽的混合物。面條是亞洲zui常見的食物之一,
“意面”和“面條”有時候被當(dāng)作同一個詞使用,但這兩種食品其實有很大差異。意面采用的是硬小麥粗粉,而面條則采用軟小麥粉;不僅如此,兩者的加工方法也不盡相同。近年來,根據(jù)不同的市場和消費者的喜好,面條也相應(yīng)出了一些新品種。原料上有小麥、大米、土豆和蕎麥等,加工方法分干燥和油炸兩種,烹煮和調(diào)味方法也有多種選擇。 

新型面條加工線

這條加工線可用于生產(chǎn)預(yù)煮過的干面,每捆面條質(zhì)量為67.5克。整個加工工藝包括混料、分層、烹煮切割、干燥、冷卻及包裝。所提供的解決方案的創(chuàng)新之處在于,整個加工工藝全部實現(xiàn)了自動化:傳統(tǒng)的手工面條制作工藝*被自動化所替代,而手工工藝的所有特色被全部保留。


整個加工工藝包括混料、分層、烹煮切割、干燥、冷卻及包裝。

這套加工線的包裝系統(tǒng)也根據(jù)客戶的要求進(jìn)行了定制:折疊成方形的面條被放入400克容量的包裝袋內(nèi)。 

驅(qū)動和自動化 

 
面條加工線產(chǎn)量高,誤差率幾乎為零。整條加工線包含了多臺加工設(shè)備:每臺加工設(shè)備必須無誤地和其它設(shè)備保持同步:。1FK7通過Drive-CLiQ連接到SINAMICS S120上。數(shù)字化通訊總線為所有的馬達(dá)銘牌增加了自讀能力,如此一來就不會在組裝和替換時發(fā)生錯誤:馬達(dá)的型號和序列號可以被系統(tǒng)自動驗證,操作人員在生產(chǎn)過程中不會出錯。 

西門子的驅(qū)動系統(tǒng)解決了之前技術(shù)通常會出現(xiàn)的一些問題,從而開辟了機械應(yīng)用的新理念。在食品行業(yè),這就意味著提高生產(chǎn)力及減少停工期的可能。借助西門子的PLC S7 300 T,這套加工系統(tǒng)的配置實現(xiàn)了獨立,不同產(chǎn)品切換的時間更短,產(chǎn)量更高,生產(chǎn)線的效率也就更高。不僅如此,由于加工線的性能得到了提升,機械裝置的運動范圍更大,工廠的占地面積也可以相應(yīng)更小一些。(end)

 



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