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鞏義市合英機(jī)械制造有限公司
主營產(chǎn)品: 涼皮機(jī)、米皮機(jī)、米線機(jī)、洗面機(jī) |

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更新時間:2017-06-15 15:14:48瀏覽次數(shù):486
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合英涼皮機(jī)就是把面粉蒸成北方?jīng)銎さ臋C(jī)械,主要構(gòu)成部份有下漿、蒸箱、轉(zhuǎn)送、切片、冷卻等部份組成。相傳始于秦漢,它是以面粉為原料,經(jīng)過浸泡,磨成漿,加水稀調(diào)相宜,上特制的籠蒸熟,待冷卻后切成細(xì)條,具有白、薄、光、嫩、細(xì)、柔、韌、香等特點,再輔以豆芽、菠菜、胡蘿卜絲,調(diào)配入芝麻醬、辣椒醬、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精鹽等佐料。拌后紅綠相映,黃白互襯,色澤鮮亮,食之爽口,氣味芳香,風(fēng)味*。涼皮吃法很多,除涼食外,還可晾干油炸,雪白透亮,香酥迷人,在宴席可與蝦片媲美。還有炒、燴等吃法。它早已是人們喜愛的、風(fēng)味*的地方名小吃。
效益分析:
1斤面粉洗出3兩面筋后,可以出3斤左右的涼皮,可分裝3-4碗,每碗*.5元,一碗涼皮可賣1.5元,如果一天賣出200碗涼皮,可獲利150-200元,亦可以加工涼皮搞批發(fā),該機(jī)可代替5-6人以上的工作量,不但可以節(jié)省人工,而且機(jī)械所做的涼皮比手工的還有筋道、滑爽,因此說,用機(jī)械做涼皮要比手工省力、省工、省時,大大降低勞動強(qiáng)度,并可隨時現(xiàn)做現(xiàn)賣,方便快捷、干凈衛(wèi)生,讓人吃得放心。