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熱力殺菌鍋培訓(xùn)班要開課了，參加培訓(xùn)的小伙伴們與2019年10月13日在諸城舜耕大酒店報到了，這次授課的內(nèi)容主要有，罐藏食品熱力殺菌基本原理，食品熱力殺菌規(guī)范與實踐應(yīng)用，殺菌熱分布，食品熱穿透測試原理與結(jié)果評估，殺菌前處理中的關(guān)鍵控制點及殺菌設(shè)備的維護于保養(yǎng)，殺菌設(shè)備常見故障排除及預(yù)防，新產(chǎn)品新功能介紹，現(xiàn)場實驗等

邀請的老師有，漳州市食品科技應(yīng)用研究院食品熱力學(xué)測試主任工程師鄧林斌老師。專業(yè)從事食品精細(xì)加工工藝研究及殺菌理論和實踐研究，現(xiàn)任眾安食品（上海）有限公司總經(jīng)理康振華老師。還有中國食品工業(yè)協(xié)會罐藏食品專家林焜輝老師及漳州市食品科技應(yīng)用研究所鄭藝英老師