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諸城市億翔食品機械有限公司
主營產品： 果蔬清洗設備,肉丸蒸煮流水線,帶骨鹽水注射機,真空液壓滾揉機 |
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教你如何正確操作肉丸機的相關操作規(guī)程
2016-5-19 閱讀(1651)
肉丸機如何操作？包心魚丸機如何操作？今天諸城億翔小編教大家如何操作肉丸機的相關操作規(guī)程
1本機要放置在平穩(wěn)的地方，安上電源及地線，確保安全，方可使用，配用功率1500瓦，逆時轉向。
2使用之前要清洗干凈，先空機啟動，觀察運轉正常方可工作，本機是一種配套機械，工作方法：首先要把肉放在絞肉機絞碎后（去肉根），在肉丸機打成肉漿，再放進成型機加工。
3本機配置有大、中、小模頭三套可調換，將銅齒輪內的模頭及銅板上的刀片取出更換。肉丸機如何操作？包心魚丸機如何操作
4料斗右下方有一個肉量調作開關，可調作肉丸圓度（當肉量過多時，肉丸變長，肉量過少時，肉丸變扁，當肉桶肉漿量過少時，肉丸不成形）
5要在銅板出肉丸下面，放置一個大盆，然后盛上溫水，60~70攝氏度為宜。
6把攪好的肉漿放進肉桶后，打開在滑動板上面的水管的水（水量要小，可清洗刀片）然后方可開機，開機之后，要先調作肉量開關，看圓為準，然后把螺母固緊（不成形肉丸），在放進加工。
7肉丸加工完畢后要推料桿、肉桶、銅板及刀片取出清洗干凈然后擦干。
8使用一段時間后要檢查機內的彈簧（彈簧若沒有拉力，不能出丸）彈簧要更換。長齒輪油封漏肉要更換.肉丸機如何操作？包心魚丸機如何操作
9、肉丸成型機模擬人工用匙子成型的原理，專業(yè)設計制造而成，生產的丸子，具有密度小，圓度好，外表光滑等特點
10、只要把肉漿放入料斗內，開機后每分鐘可自動制成肉丸260個，制品口感爽脆，味道鮮美，有彈性，色澤潔白。
11、該機采用不銹鋼制造，經久耐用，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標準
12、制品重量8-25克/個、餡料多少、生產速度，均能自動調節(jié)，zui高產量可達200-300kg/h，相當于12到18個工人同時手工制作的效率。
13、該機產出的肉丸具有包餡多，丸子圓度好等優(yōu)點。機器運作時，丸子直接落放盤中，減少人體對制品的接觸，更安全衛(wèi)生。
14、可以制作各種口味的肉丸、魚丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等。品種繁多，口味可以自由變換，這在原有的基礎上大降低了生產成本。肉丸機如何操作？包心魚丸機如何操作
