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河北任縣宏潤(rùn)機(jī)械廠
主營(yíng)產(chǎn)品： 饅頭機(jī)，方饅頭機(jī)，圓饅頭機(jī)，自動(dòng)揉面機(jī)，數(shù)控花卷機(jī)，壓面機(jī)，數(shù)控刀切饅頭機(jī)，刀切饅頭成型機(jī)，多功能饅頭機(jī) |
會(huì)員1.png)
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河北任縣宏潤(rùn)機(jī)械廠
主營(yíng)產(chǎn)品： 饅頭機(jī)，方饅頭機(jī)，圓饅頭機(jī)，自動(dòng)揉面機(jī)，數(shù)控花卷機(jī)，壓面機(jī)，數(shù)控刀切饅頭機(jī)，刀切饅頭成型機(jī)，多功能饅頭機(jī) |
| 參考價(jià) | 面議 |
聯(lián)系方式：盧芳軍查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2016-05-28 10:34:02瀏覽次數(shù)：543
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影響?zhàn)z頭風(fēng)味的因素
1、面粉質(zhì)量。
2、水質(zhì)。
3、增白方法不當(dāng)。
4、面團(tuán)發(fā)酵不理想。
5、涂盤油有異味。
6、面團(tuán)酸堿度不當(dāng)。
7、其它：和面斗內(nèi)、饅頭機(jī)進(jìn)面斗及面輥、整形機(jī)皮帶、托盤、蓋饃棉被、墊饃布、存饃筐或箱等設(shè)施有害菌污染也會(huì)使饅頭產(chǎn)生異味。因饅頭外觀不好、口感不良而使食用者食欲下降也會(huì)造成味感不良。
