渦流清洗機(jī)機(jī)是一個(gè)漩渦型的水漩，由反水流的活動(dòng)形成，利用渦流來對(duì)物料進(jìn)行清洗可以達(dá)到快速并且清洗較干凈的效果，渦流清洗機(jī)后續(xù)跟進(jìn)一臺(tái)瀝水機(jī)，既起到過濾砂石又起到蔬菜瀝水的作用，下部設(shè)有多重過濾網(wǎng)，水也可以循環(huán)使用，節(jié)約省水，渦流清洗機(jī)主要適用于碎菜清洗，例如;白菜絲，土豆絲，土豆片，塊狀果蔬，片狀果蔬，或者是片狀肉類，以及一些海產(chǎn)品的清洗，渦流清洗機(jī)可以搭配其他設(shè)備使用，可以組成切菜，清洗，漂燙，振動(dòng)，包裝一條流水線，完成凈菜加工設(shè)備。

        工作原理：是利用設(shè)備產(chǎn)生的渦流及氣泡對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行柔性清洗，不傷害物料。利用清洗凈水形成渦流，使物料處于渦流的凈水中清洗。物料被清洗時(shí)，是和清洗水槽中的凈水一起作螺旋運(yùn)動(dòng)，物料清洗后受水動(dòng)力作用被向前推進(jìn)到振動(dòng)輸送機(jī)構(gòu)，而送出清洗機(jī).整機(jī)主要為渦流和氣泡搭配清洗，清洗缸旋流緩沖出菜，無鏈條、皮帶傳輸，保證有效清洗時(shí)間更長(zhǎng)，清洗空間更大，同時(shí)不留衛(wèi)生死角；