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　　牛奶乳制品行業(yè)

　　牛奶行業(yè)是zui嚴(yán)格的企業(yè)監(jiān)管行業(yè)，無(wú)菌生產(chǎn)是十分重要的；由于奶蛋白帶來(lái)的清洗挑戰(zhàn)。牛奶制品被廣泛運(yùn)用于食品行業(yè)，任何一次失誤都會(huì)造成廣泛的影響。牛奶企業(yè)幾乎在每一個(gè)國(guó)家都有，且全年都處于生產(chǎn)狀態(tài)。大型的合作企業(yè)也未必占有優(yōu)勢(shì)，清洗是產(chǎn)品質(zhì)量、達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)。牛奶作為現(xiàn)市率高的產(chǎn)品，任何問(wèn)題都會(huì)迅速擴(kuò)展開(kāi)。阿法拉伐提供zui有效和zui率的清洗方法，能真正的、*的沖擊清洗，而不僅僅是有效的打濕浸洗。
　　我們的產(chǎn)品讓您的加工工藝做得更好：
　　·更的清洗----更好地清洗、更好的口味、更高的質(zhì)量
　　·使用較少的水、化學(xué)溶劑和能源----節(jié)省了成本
　　·較短的清洗時(shí)間----提高生產(chǎn)效率，節(jié)省時(shí)間
　　·可靠并可重復(fù)的清洗模式----保證清洗質(zhì)量穩(wěn)定可靠

　　阿法拉伐清洗設(shè)備在牛奶乳制品行業(yè)的應(yīng)用

　　噴霧干燥器（罐）、大型罐
　　—— 阿法拉伐 GJ 4型
　　中型工藝罐、存儲(chǔ)罐
　　—— 阿法拉伐 GJ 5型、阿法拉伐 GJ 9型
　　小型牛奶桶（罐）
　　—— 阿法拉伐 GJ BB型、阿法拉伐 GJ 7型
　　·噴霧干燥器（罐）屬于大型罐體，在底部有一個(gè)錐形收集器，通常是一周一洗。
　　·清洗時(shí)，可將阿法拉伐 GJ 4型噴頭通過(guò)硬管或軟管從罐頂?shù)跞搿?br />　　·多數(shù)的工藝罐，可以選用4型、5型、9型。
　　噴霧干燥罐——直徑 3.0-10.6米× 高 3.0-15.2米
　　·粉末在內(nèi)部經(jīng)高溫烘烤；
　　·是牛奶加工工藝的瓶頸——改良影響重大。
　　·通常使用一個(gè)阿法拉伐 GJ 4型置于頂部附近可完成清洗，如果罐內(nèi)有障礙物， 則可以在錐形收集器底部放置一個(gè)阿法拉伐 GJ 8型噴頭，即可完成清洗。
　　運(yùn)輸罐車——用于向工廠運(yùn)送牛奶或者運(yùn)出牛奶產(chǎn)品
　　·許多國(guó)家或地區(qū)要求運(yùn)輸罐車在運(yùn)輸之前必須進(jìn)行清洗——牛奶也是可以給人們帶來(lái)危害的物料。
　　·通常運(yùn)輸罐車尺寸為：直徑1.8-2.4米×長(zhǎng) 12.2米。
　　·通常的清洗流量為300-450升/分，壓力為7.0-10.5公斤/厘米2。（參考GJ-88）
　　存儲(chǔ)罐及工藝罐尺寸不一，在選擇阿法拉伐噴頭時(shí)需根據(jù)罐體的大小定制
　　·清洗時(shí)必須采用熱水清洗，因?yàn)榕Ｄ瘫旧砗写罅康闹尽?br />　　·存儲(chǔ)罐和工藝罐內(nèi)部大都有攪拌器或其他障礙物——必須詳細(xì)了解罐體
　　·了解加工工藝——可能包含加熱或制冷工藝
　　·牛奶蛋白屬于熱性的（熱水可溶），部分清空的罐內(nèi)可能存在牛奶蛋白聚集結(jié)塊——使常規(guī)的清洗變得更困難，因而清洗的時(shí)間和水溫應(yīng)根據(jù)實(shí)情情況而定。

　　牛奶乳制品行業(yè)的清洗現(xiàn)狀
　　目前廣泛采用噴淋球
　　·成本低、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單
　　·采購(gòu)?fù)緩蕉?br />　　清洗過(guò)程中存在的缺陷
　　·無(wú)法*清楚罐內(nèi)的大腸桿菌
　　·較大程度上依賴于加熱殺菌法
　　另一個(gè)主要的健康原因可能在于牛奶和細(xì)菌

　　·阿法拉伐產(chǎn)品與噴淋球的區(qū)別在之前已經(jīng)闡述
　　·牛奶現(xiàn)行的檢測(cè)方式——出水檢測(cè)
　　·并未關(guān)注到清洗的噴淋球是否清洗到罐內(nèi)的每一部分，而實(shí)際上只能確定罐內(nèi)部分清洗干凈。
　　·噴淋球的3A標(biāo)準(zhǔn)——只強(qiáng)調(diào)噴頭自身的清潔，并為保證罐內(nèi)的清潔。
　　·阿法拉伐致力于提升清洗的標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)手段，因此邀請(qǐng)以下的部門參與罐體清潔度的檢測(cè)：美國(guó)牛奶檢測(cè)委員會(huì)、3A標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)、以及部分行業(yè)專家。

　　3A標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生

　　牛奶行業(yè)屬于自控行業(yè)——衛(wèi)生 = 質(zhì)量
　　·牛奶富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——容易受到污染
　　·牛奶內(nèi)的乳糖——容易滋生對(duì)人體有害的有機(jī)物
　　·一個(gè)嚴(yán)重的病菌事件就可能使一個(gè)企業(yè)面臨倒閉。
　　3A衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)——必須的
　　阿法拉伐獲得3A衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)可
　　·現(xiàn)有產(chǎn)品應(yīng)用于便攜式設(shè)備
　　·新產(chǎn)品——用于滿足目前的CIP清洗
　　阿法拉伐公司目前正聯(lián)同美國(guó)牛奶檢測(cè)委員會(huì)和其他組織重新制定清洗標(biāo)準(zhǔn)
　　3A衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)機(jī)構(gòu)是一個(gè)非贏利性機(jī)構(gòu)，她由設(shè)備制造商、工藝設(shè)計(jì)部門、保健專家和其他一些公共衛(wèi)生專家組成。經(jīng)過(guò)幾十年的努力， 該機(jī)構(gòu)已經(jīng)建立起了一套得到廣泛理解的3A衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)， 3A檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)也被*的牛奶和食品行業(yè)所認(rèn)可。
　　阿法拉伐 GJ 4型噴頭滿足目前的3A標(biāo)準(zhǔn)。

　　總結(jié)
　　清洗對(duì)于牛奶行業(yè)是基本的要求
　　——使用阿法拉伐產(chǎn)品是可靠的，不同以前的清洗產(chǎn)品。
　　阿法拉伐產(chǎn)品提供zui有效率和zui有效的清洗
　　——相對(duì)于噴淋球清洗，阿法拉伐清洗更快、更*
　　阿法拉伐產(chǎn)品提升企業(yè)的工藝過(guò)程
　　——有助于企業(yè)提升衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
　　——有助于企業(yè)提高生產(chǎn)率