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榮昌不銹鋼加工廠
主營(yíng)產(chǎn)品： 羊蹄打毛機(jī)，鴨腸清洗機(jī)，豬大腸清洗機(jī)，真空滾揉機(jī)，斬拌機(jī)，劈半機(jī)，鹽水注射機(jī)，殺菌機(jī)，巴氏殺菌機(jī)，蔬菜清洗機(jī)，夾層鍋，硫化罐 |
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榮昌不銹鋼加工廠
主營(yíng)產(chǎn)品： 羊蹄打毛機(jī)，鴨腸清洗機(jī)，豬大腸清洗機(jī)，真空滾揉機(jī)，斬拌機(jī)，劈半機(jī)，鹽水注射機(jī)，殺菌機(jī)，巴氏殺菌機(jī)，蔬菜清洗機(jī)，夾層鍋，硫化罐 |
2018-8-20 閱讀(449)
設(shè)備用途：夾層煮鍋適用于各種食品的煮制和湯料熬煮，是醬鹵制品傳統(tǒng)加工工藝中使用多的煮制設(shè)備。
主要結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)：夾層煮鍋由煮鍋、進(jìn)汽組件、機(jī)架和翻轉(zhuǎn)可傾組件等組成，屬簡(jiǎn)單控制型煮制設(shè)備。煮鍋由不銹鋼制造，蒸汽加熱。因其操作簡(jiǎn)單、直觀，原料裝卸方便，而被廣泛應(yīng)用與醬鹵制品的加工中。
操作要點(diǎn)：夾層煮鍋進(jìn)汽管道和閥件安裝后應(yīng)進(jìn)行試漏檢測(cè)，并嚴(yán)格按照使用說(shuō)明書(shū)調(diào)整減壓閥、鉛封安全閥之后，方可用于生產(chǎn)。使用時(shí)，加入原料和水，開(kāi)啟進(jìn)汽閥門(mén)即可。
注意事項(xiàng)：1.夾層煮鍋工作時(shí)，嚴(yán)禁用手接觸煮鍋，操作人員不得離崗。2.夾層煮鍋卸料前必須將進(jìn)汽閥關(guān)閉。3.每次工作前必須放煮鍋夾層內(nèi)的冷凝水。4.閥件和管道應(yīng)保持清潔，嚴(yán)防管路、接口賭塞，并作定期檢查。5.按照相關(guān)規(guī)定，對(duì)安全閥進(jìn)行定期檢測(cè)，若發(fā)現(xiàn)失效，嚴(yán)禁繼續(xù)工作。
