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可傾電加熱夾層鍋可傾電加熱夾層鍋基本的用途應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、果汁、果醬、乳品與罐頭等食品加工和釀造、制藥與日用化工等行業(yè)，電加熱夾層鍋?zhàn)鳛槲锪先芑?、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。同時(shí)，可傾電...
爆米花，也就是玉米花，早在中國(guó)宋朝就有相關(guān)起源，詩(shī)人范成大所著作的《石湖集》中曾提到上元節(jié)吳中各地爆谷的風(fēng)俗，解釋說(shuō)：“炒糯谷以卜，谷名勃婁，北人號(hào)糯米花。”可謂歷史悠久。武周時(shí)期更是流傳下來(lái)一個(gè)習(xí)俗...
行星攪拌炒鍋的一些相關(guān)知識(shí)講解行星攪拌炒鍋主要用于制醬業(yè)，餡料業(yè)，制糖業(yè)等食品加工領(lǐng)域，電腦自動(dòng)控溫，可以設(shè)定和調(diào)節(jié)加熱溫度，加熱溫度較高可達(dá)300度。行星攪拌炒鍋攪拌均勻*，360度旋轉(zhuǎn)，保證混合均...
高粘度攪拌炒鍋特點(diǎn)及其應(yīng)用高粘度攪拌炒鍋設(shè)計(jì)理念：安全、簡(jiǎn)潔、實(shí)用加熱方式，蒸汽加熱或電加熱。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)200度以上，使物料通過(guò)翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。攪拌方式：攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0-2...
蒸汽夾層鍋工作原理使用反壓力蒸煮，簡(jiǎn)單來(lái)講就是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋。本文為大家介紹一下蒸汽夾層鍋操作規(guī)程。由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況且蒸汽本身又具有一定的壓力。所以在殺菌升...
電加熱導(dǎo)熱油火鍋底料行星攪拌鍋下半年發(fā)展趨勢(shì)電加熱導(dǎo)熱油火鍋底料行星攪拌鍋以導(dǎo)熱油為介質(zhì)，連接電源通電，通過(guò)電熱管加熱導(dǎo)熱油產(chǎn)生熱量。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度...
加工月餅餡料用到的行星攪拌炒鍋有哪些注意事項(xiàng)中秋節(jié)賞月和吃月餅是中國(guó)各地過(guò)中秋節(jié)的*習(xí)俗，俗話說(shuō)：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅一詞，源于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》，那時(shí)僅是一種點(diǎn)心食品。到后來(lái)...
香菇醬炒鍋的技術(shù)特點(diǎn)有哪些隨著現(xiàn)如今科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展惡化升級(jí)以后，逐漸的針對(duì)香菇醬炒鍋開(kāi)始進(jìn)入到人們的生活中，為市民做飯做菜過(guò)程中提供了極大的便利。當(dāng)然這種鍋有著哪些方面的技術(shù)特點(diǎn)呢？*，香菇醬炒鍋...
我們?cè)谑褂秒娂訜釆A層鍋的過(guò)程中一般需要加注導(dǎo)熱油，那么具體應(yīng)該如何添加那，在添加時(shí)又有那些需要注意的事項(xiàng)，下面就是具體的事項(xiàng)。（1）在電加熱夾層鍋外膽旋弧右后方45°處設(shè)置排氣裝置，排氣裝置在夾套的z...
月餅餡炒鍋多使用蒸汽加熱行星攪拌鍋、或者電加熱導(dǎo)熱油行星攪拌鍋，兩種加熱方式都是整個(gè)鍋體一起加熱，溫度比較緩和，受熱很均勻，再加熱行星攪拌方式360的翻炒似的任何高粘度的物料都不會(huì)糊鍋。那么在使用如此...
月餅餡料攪拌鍋鍋體是采用日本獨(dú)資宜興北海一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑。攪拌方式采用特殊的行星式攪拌器與鍋體充分貼合，有效避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹...
巴氏殺菌機(jī)目前市面上有水浴式殺菌法跟微波殺菌法，兩種殺菌方式，現(xiàn)將不同殺菌方式的不同之處告訴您，首先水浴式殺菌法采用熱水浸泡式殺菌，水溫50-99°之間可控可調(diào)，時(shí)間3-60分鐘之間可控可調(diào)，這種殺菌...
行星攪拌炒鍋功能齊全、樣式多。行星攪拌炒鍋采用行星攪拌裝置，可使攪拌槳與鍋體充分接觸，使物料混合均勻。于肉類加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品以及日用化工，制藥行業(yè)的攪拌結(jié)合廣泛應(yīng)用，以及用于食品行業(yè)加工，如...
本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。使用...
風(fēng)干機(jī)是我公司吸收先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合一些特定行業(yè)實(shí)際生產(chǎn)情況研制開(kāi)發(fā)的新型產(chǎn)品。該機(jī)采用全不銹鋼制作，除具備脫水功能有除油漬、水垢等功效。且該機(jī)技術(shù)性能穩(wěn)定，效率高。本機(jī)適用于食品、飲料、制藥等多個(gè)行業(yè)，...
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