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得利斯集團(tuán)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、夾層鍋、提升機(jī)、注射機(jī)、丸子機(jī) |
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得利斯集團(tuán)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、夾層鍋、提升機(jī)、注射機(jī)、丸子機(jī) |
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更新時(shí)間：2017-04-08 08:20:44瀏覽次數(shù)：591
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丸子加工設(shè)備，得利斯牌肉丸機(jī)，火鍋丸子機(jī)
產(chǎn)品介紹肉
丸機(jī)介紹肉丸機(jī)一般由絞肉機(jī)、打漿機(jī)、成型機(jī)組成。根據(jù)所做肉丸的肉類(lèi)不同，打漿又分為高速打漿機(jī)和慢速打漿機(jī)。丸子加工設(shè)備
以做豬肉為例，先漿肉清理好，通過(guò)絞肉機(jī)絞成肉碎。火鍋丸子機(jī)再放入高速打漿機(jī)內(nèi)打成肉茸，zui后放入成型機(jī)內(nèi)制成圓形物。
包心肉丸機(jī)選用不銹鋼材質(zhì)，丸子直徑18-25mm和25-35mm兩種，內(nèi)包餡料的多少能自由調(diào)節(jié)，可以制作各種爽脆，有韌性，有彈性的包心肉丸，包心魚(yú)丸等。
特點(diǎn):得利斯牌肉丸機(jī)
肉丸機(jī)特點(diǎn)每分鐘可生產(chǎn)肉丸195~280粒左右(配有大中小模頭三套可選用)，是加工肉丸、素丸、魚(yú)丸，的食品機(jī)械，本機(jī)配有單相、三相兩種。
丸子加工設(shè)備，得利斯牌肉丸機(jī)，火鍋丸子機(jī)
使用方法：
1. 本機(jī)要放置在平穩(wěn)的地方，接上電源及地線，確保安全，本機(jī)配有功率5.5kw，逆時(shí)針轉(zhuǎn)向，在機(jī)后面接水管2.本機(jī)使用之前要清洗干凈，本機(jī)是一種配套機(jī)械。火鍋丸子機(jī)工作方法：首先要把肉在絞肉機(jī)絞碎后(去肉根)在肉丸機(jī)內(nèi)攪成肉漿，再放進(jìn)成型機(jī)加工。
3. 丸子加工設(shè)備在銅套有方有一個(gè)肉量調(diào)整開(kāi)關(guān)，可調(diào)整肉丸圓度(當(dāng)肉量過(guò)多時(shí)，肉丸變長(zhǎng)，肉量過(guò)少時(shí)，肉丸變扁，肉桶內(nèi)肉漿量過(guò)少時(shí)，本機(jī)不能正常工作)。
4.要在出肉丸口下面放置一個(gè)大盆，然后盛上溫水。
5.本機(jī)配有大中小模頭三套可調(diào)換，得利斯牌肉丸機(jī)方法是將銅齒輪內(nèi)的模頭及銅板上的滑動(dòng)板取出更換。
6.把攪好的肉漿放進(jìn)肉桶后，打開(kāi)在滑動(dòng)板上面的水管放水(水量要小，清洗刀片)，然后方可開(kāi)機(jī)，開(kāi)機(jī)后要把先加工出的肉丸再放進(jìn)肉桶(不成型肉丸)。
7.肉丸加工完畢要把推料桿、肉桶、銅套及銅板取出清洗擦干。
