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溫州貝奇輕工機械有限公司


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聯(lián)系人:徐先生 (經(jīng)理)

技術(shù)文章

使用巴氏殺菌機前需要檢查哪些事項

閱讀:1323發(fā)布時間:2016-3-11

   板式巴氏殺菌設(shè)備設(shè)計用于鮮奶、果汁、啤酒、飲料、或類似產(chǎn)品,進行連續(xù)殺滅菌滅藝??蛇B接分離機、脫氣機、閃蒸等設(shè)備。該設(shè)備的產(chǎn)量主要由進料系統(tǒng)中的流量控制器加以調(diào)節(jié),在采用全流量均質(zhì)方式時,利用均質(zhì)機來控制流量。由于對產(chǎn)品的加熱和冷卻均在板式換熱器中熱回收部分進行,因而熱回收率量高可達94%以上。
  巴氏殺菌機采用不銹鋼加工制造,使用巴氏殺菌機之前要先檢查一遍,那么具體有哪些事項呢?下面小編給大家介紹一下:
  1、所有能源供應(yīng)充足;
  2、冰水溫度滿足標準,溫度1--2℃,壓力3--4bar;
  3、所有參數(shù)在標準范圍內(nèi);
  4、涂抹實驗和ph檢測合格;
  5、清洗接管拆開,同時接到回收管路上并打開蝶閥;
  6、所有閥門開關(guān)和泵的控制開關(guān)位置正確;
  7、源罐中有牛奶及牛奶的類型和各項理化指標合格和源罐是處于生產(chǎn)狀態(tài);
  8、目標罐或設(shè)備滿足生產(chǎn)條件;
  9、均質(zhì)機油液位正常(均質(zhì)機停止時油液位在高液位線以上);
  10、所有自動閥門和泵,無手動打開,冰水進出口手動蝶閥關(guān)閉;
  11、所有泵的冷卻水打開,而且冷卻水出口正常,有水流出;
  巴氏殺菌機可對各類包裝或罐裝食品在殺菌槽中把水溫度控制到85°~90°之間,既能起到殺菌效果,又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動而改變。

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