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上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 果蔬保鮮冷庫(kù),水果冷藏,水產(chǎn)海鮮保鮮冷庫(kù),安裝,醫(yī)藥冷庫(kù)工程 |
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更新時(shí)間:2023-03-09 09:08:30瀏覽次數(shù):513
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不適宜冷藏的火腿,巧克力冷庫(kù)
不適宜冷藏的食品:火腿不宜冷藏,因?yàn)闀?huì)使其中的脂肪析出,導(dǎo)致火腿肉結(jié)塊或松散。巧克力冷藏后表面容易結(jié)白霜,從而失去原味。
不同的蔬菜水果在冷庫(kù)儲(chǔ)藏的溫度也不同
冷庫(kù)的的主要作用就是保鮮,如果冷庫(kù)的溫度太低容易導(dǎo)致食物凍成冰塊,如果溫度太高也會(huì)造成食物不能保鮮,所以溫度一定要控制在適量的溫度才可以,一般的冷庫(kù)溫度都控制在-18攝氏度,這樣的溫度既不會(huì)讓食物結(jié)冰也可以讓它發(fā)揮到較大。冷庫(kù)的溫度控制范圍冷庫(kù)一般分為冷藏室和冷凍室,每一個(gè)冷室都都會(huì)有一個(gè)食量的溫度調(diào)整范圍,上面我也提及到冷凍室的溫度就控制在180攝氏度,但是冷藏室的溫度則是可以自己調(diào)整的。冷庫(kù)的溫度調(diào)節(jié)按鈕總共分為1-7擋,夏天的時(shí)候我們可以把擋數(shù)調(diào)成2-3擋,冬天的時(shí)候可以調(diào)到6-7擋,其他時(shí)間一般把擋速調(diào)到4-5擋就好了。不同蔬菜水果在冷庫(kù)中的儲(chǔ)藏溫度,或許這是一個(gè)冷庫(kù)操作者不大清楚的,因?yàn)橐菧囟雀叩脑挄?huì)導(dǎo)致蔬菜水果變質(zhì)變壞,所以一定要開(kāi)到它適宜的溫度較好,對(duì)此,現(xiàn)在就來(lái)看看各種蔬菜水果冷庫(kù)的適宜溫度是多少吧!不適宜冷藏的火腿,巧克力冷庫(kù)
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