 |
上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 果蔬保鮮冷庫(kù),水果冷藏,水產(chǎn)海鮮保鮮冷庫(kù),安裝,醫(yī)藥冷庫(kù)工程 |
會(huì)員1.png)
|
上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 果蔬保鮮冷庫(kù),水果冷藏,水產(chǎn)海鮮保鮮冷庫(kù),安裝,醫(yī)藥冷庫(kù)工程 |
2017-8-31 閱讀(364)
水果冷藏保鮮冷庫(kù)優(yōu)點(diǎn)
在了解水果冷藏保鮮冷庫(kù)對(duì)水果的作用優(yōu)點(diǎn)之前，我們知道水果采摘以后,仍然是一個(gè)活的有機(jī)體,其zui明顯的生理活動(dòng)就是繼續(xù)進(jìn)行呼吸作用和產(chǎn)生后熟作用。水果在脫離母株后不單再得不到水分和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充,而且還會(huì)不斷地消耗在生長(zhǎng)過(guò)程中所積累的各種物質(zhì)和逐漸失去水分,隨著貯藏期的延長(zhǎng)。水果冷藏保鮮冷庫(kù)優(yōu)點(diǎn)
這時(shí)候?yàn)榱吮３炙械目诟?、和新鮮度需要建造水果冷藏保鮮冷庫(kù)。物質(zhì)消耗的增加,水果的色澤、風(fēng)味、質(zhì)地和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也不斷地變化。例如,香蕉剛采下來(lái)時(shí)綠、硬、澀不能吃,放置一段時(shí)間成熟后色變黃、質(zhì)軟而香甜可口,這就是水果后熟作用的結(jié)果。這種后熟過(guò)程的完成也就是水果本身進(jìn)行一系列復(fù)雜新陳代謝的結(jié)果。所以推薦香蕉、蘋果保鮮冷庫(kù)來(lái)保鮮。
利用水果冷藏保鮮冷庫(kù)的低溫貯藏和適當(dāng)調(diào)節(jié)氣體成分手段來(lái)抑制水果的呼吸與后熟作用,從而達(dá)到使其保持生鮮的目的。水果貯存的條件,溫度是主要的。
不同的水果其適宜的貯存溫度是不同的,當(dāng)恰當(dāng)?shù)臏囟却_定后,需要保持一定的穩(wěn)定性一般其晝夜變化應(yīng)控制在0.5℃內(nèi)。貯藏環(huán)境的相對(duì)濕度亦是影啊水果貯存質(zhì)量的一項(xiàng)重要因素,若相對(duì)濕度過(guò)低,水果容易干耗,當(dāng)干耗達(dá)5%時(shí).水果就出現(xiàn)枯萎等鮮度下降的明顯象征。當(dāng)濕度過(guò)高時(shí),水果表面過(guò)于潮濕給微生物滋生創(chuàng)造條件、容易引起水果腐爛、因此一定要控制冷藏環(huán)境的相對(duì)濕度在58-90% 左右并使其波動(dòng)不超過(guò)5%。水果冷藏保鮮冷庫(kù)優(yōu)點(diǎn)
由于水果呼吸放出的熱量和水分等需要通過(guò)流動(dòng)的空氣帶走,因此,水果冷藏保鮮冷庫(kù)各處應(yīng)有一定的風(fēng)速,很據(jù)目前水果的包裝不一和未經(jīng)予冷而直接進(jìn)入水果冷藏保鮮冷庫(kù)的實(shí)際情況,水果冷藏保鮮冷庫(kù)內(nèi)空氣循環(huán)次數(shù)應(yīng)滿足知30-60次/時(shí)的要求,而適宜的風(fēng)速一般為0.3-0.5米/秒。
為了排除冷藏間多余的二氧化碳、乙烯等廢氣,必須定時(shí)向水果冷藏保鮮冷庫(kù)內(nèi)補(bǔ)充一定的新鮮空氣來(lái)維持其適宜的空氣成分,通常是設(shè)置換氣設(shè)備來(lái)進(jìn)行適當(dāng)?shù)耐L(fēng)換氣的。
如果你想了解你需要的冷庫(kù)價(jià)格上海雪藝制冷是從事冷庫(kù)安裝施工、冷庫(kù)方案設(shè)計(jì)、冷庫(kù)售后保養(yǎng)維修的制冷工程公司，冷庫(kù)施工團(tuán)隊(duì)具有多年現(xiàn)場(chǎng)施工的經(jīng)驗(yàn)如您近期需要設(shè)計(jì)安裝冷庫(kù)、冷庫(kù)價(jià)格、歡迎你:
：李：
