詳細介紹
特點:
1、本產品采用全新設計,為下拌可傾式鏟鍋,解決了上攪拌鏟鍋廢油滴下、出料困難和不易清洗的問題,在國內同行中處地位。
2、產品采用漫射式循環(huán)油路加熱,其特點為輻射面積大、升溫快、熱量均勻、溫度易控制,可保證食品的營養(yǎng)成分不被破壞,各項指標均達到綠色環(huán)保標準。
3、攪拌系統(tǒng)采用同行中*的齒輪減速箱,使攪拌系統(tǒng)使用壽命有效提高。
4、鍋體采用整體保溫方案,減少熱量損耗、節(jié)約能源。
5、采用真空炒制,可降低炒制溫度,以避免熱敏感物料因過度受熱引起顏色、口味的改變,保持物料原有的色香味,同時還可通過真空作用將物料中的水分抽出縮短炒制時間。
6、設備全部是不銹鋼結構,采用90度液壓翻轉出料,智能觸摸屏設計,行星式攪拌。計重裝置(選裝)
型號 | 功率 | 容積 | 規(guī)格 | 轉速 | 工作溫度 | 水源壓力 |
JL-XKZG | 4+0.75kw/380v | 600L | 2210*2400*1540mm | 0-29r/min | 110℃-180℃ | 0.1-0.05Mp(軟化水) |
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