在食品安全，杜絕地溝油的這個大背景下，地埋式油水分離器成為餐飲業(yè)的新寵，它可以讓廚房不再堵塞。

一些買家正是出于對地埋式隔油池的制作原理才會在選擇購買地埋式油水分離設備的時候有一定的盲目性，認為這種設備構造簡單，所以價格應該很低才對。但是，地埋式油水分離設備在設計制造時的困難也是很大的，可以說，這是一臺匯聚著設計者和制造者心血結晶的設備。

地埋式油水分離設備采用的簡單自然原理被廣大用戶所接受，但是對于它的制造并不是能夠了解這種原理后就可以完成的。設計者通過了多次的計算和研究后，確定出在一定流量下的容器的體積以及合理的開口高度和大小。只有確定了合理的數據后，才能制作出能夠正常工作的餐飲油水分離裝置。

地埋式油水分離設備因為其能夠保護環(huán)境、節(jié)省能源被環(huán)保事業(yè)推舉，目前，國內大部分餐飲企業(yè)都已經開始對地埋式油水分離設備推廣和使用。

地埋式油水分離設備采用不銹鋼制造，堅固耐用。其采用的油輕水重的原理不需要任何動力就可以對含油廢水進行有效處理。

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