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油炸機，炸雞柳、雞叉、丸子   全自動油炸機的特點：
1、自動出料：通過電機驅(qū)動的方式，炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出，減輕工人的勞動強度，保證了產(chǎn)品炸制時間的統(tǒng)一。
2、自動控溫：通過電控儀表進行控制，當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時，加熱裝置停止加熱，當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時，加熱裝置開始加熱，保證產(chǎn)品的炸制溫度，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
3、自動攪拌：保證產(chǎn)品炸制的均勻度,防止產(chǎn)品因擠壓而相互粘連。
4、全自動油炸機可自動批量油炸一切可油炸的食物，可調(diào)油炸時間、控制油炸速度，自動瀝油，耗油節(jié)省50％，油溫精確，油溫：50℃～220℃可調(diào)。
5、本油炸機不同于市面上的其它油炸機，連續(xù)式作業(yè)，機器占地小，耗電少，加油少、耗油少，只要100---150斤油。
6、zui大的技術(shù)特點和優(yōu)點是：本機炸東西不糊渣，細小的東西都在油的底部，我們只對油炸層加熱，這樣，食物不粘連，而且殘渣不糊、不會粘連在食物上，絕不影響食物的味道。殘渣只需一年清理2--3次即可，方便省事，這事所有燃氣、燒煤的油炸機做不到的。其它用半自動油炸機簡介；適合于中、小型食品加工企業(yè)。