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年糕蒸煮立式蒸汽夾層鍋 蒸年糕，包餃子，快快樂(lè)樂(lè)過(guò)大年。隨著春節(jié)漸漸的臨近，年糕幾乎是家家*的美食。但是年糕的制作過(guò)程很繁瑣麻煩，我們的年糕的蒸煮鍋都是您的好幫手，我們的年糕蒸煮鍋用蒸汽使用方便，可傾出料方便快捷，帶攪拌省人工省時(shí)省力，是您好的選擇。

年糕蒸煮立式蒸汽夾層鍋蒸煮鍋以一定的蒸汽（也可選電加熱）為熱源，設(shè)備具有受熱面積大、熱效率高、加熱均 勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控制；屬于全封閉式無(wú)泄漏攪拌設(shè)備，鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造，符合衛(wèi)生 要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡(jiǎn)單方便、安全可靠。1、蒸汽夾層鍋使用蒸氣壓力，不得長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力。2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開(kāi)；如無(wú)疏水器，則先將閥門打開(kāi)直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出為止。3、對(duì)安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。

蒸汽夾層鍋在使用過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。5、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟，放完積水。6、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。夾層鍋有著廣泛的應(yīng)用，在使用過(guò)程中也應(yīng)多加注意，遵守操作規(guī)范安全使用以延長(zhǎng)產(chǎn)品壽命，保障操作人員安全。