張是福建人，多年來(lái)一直在哈爾濱做海鮮生意，由于競(jìng)爭(zhēng)壓力大，當(dāng)?shù)睾ｕr市場(chǎng)已經(jīng)非常飽和，難以有大作為。在常年和批發(fā)市場(chǎng)、酒樓、餐廳打交道的過(guò)程中，他發(fā)現(xiàn)南方的炒河粉非常受當(dāng)?shù)厥晨偷臍g迎，但是鮮河粉的保質(zhì)期很短，無(wú)法從南方長(zhǎng)途運(yùn)過(guò)來(lái)，當(dāng)?shù)匾矝](méi)有鮮河粉的加工點(diǎn)，鮮河粉成了哈爾濱市的一個(gè)空白。雖然有些酒店、餐館使用泡發(fā)的干河粉，但是炒出的河粉不成形，口感差，食客不買(mǎi)賬。很多熟識(shí)的酒店老板、廚師也多次向張這個(gè)南方人詢(xún)問(wèn)鮮河粉怎樣才能生產(chǎn)出來(lái)，能不能幫忙生產(chǎn)，生產(chǎn)多少，他們就要多少。

就像天上掉餡餅一樣，發(fā)財(cái)?shù)臋C(jī)會(huì)來(lái)了。張以前在老家是經(jīng)常吃炒河粉，卻不知道河粉是怎么生產(chǎn)出來(lái)的。他上網(wǎng)查詢(xún)生產(chǎn)河粉的河粉機(jī)設(shè)備生產(chǎn)廠家，但是查出來(lái)很多河粉機(jī)的生產(chǎn)廠家，有些是真正的廠家，也有很多冒牌的皮包公司。他根本無(wú)法分辨出來(lái)哪個(gè)廠家的設(shè)備好。網(wǎng)上也查到很多買(mǎi)河粉機(jī)受騙的故事，讓他更加不知道怎么辦了。zui后他只能求助福建老家的朋友，一個(gè)朋友告訴他，廣州國(guó)研機(jī)械廠的河粉機(jī)很好用。

張上網(wǎng)查詢(xún)到國(guó)研機(jī)械廠的一問(wèn)，原來(lái)北京也有一個(gè)分公司，離哈爾濱更近一些。2012年的春節(jié)剛過(guò)完，張?jiān)诰痛掖颐γΦ貋?lái)到位于北京市大興區(qū)科苑路上的國(guó)研機(jī)械北京分公司考察。看到展廳中陳列的河粉機(jī)樣品設(shè)備質(zhì)量和做工都非常好，現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)試機(jī)生產(chǎn)的河粉正宗、彈性好、不易斷、無(wú)浪費(fèi)，設(shè)備只要一個(gè)人操作，非常方便，他心里的石頭終于放下了。考慮剛剛邁進(jìn)河粉行業(yè)的門(mén)檻，哈爾濱的需求量又無(wú)法估計(jì)，張抱著試試看的心態(tài)，就選擇了一款30型技術(shù)節(jié)能加長(zhǎng)蒸箱版的河粉機(jī)，他琢磨著一小時(shí)60多斤的河粉產(chǎn)量，應(yīng)該差不多。張不懂河粉工藝和配方，自己請(qǐng)的工人也是一竅不通，他怕開(kāi)始生手做不好，要求派個(gè)師傅去哈爾濱教教他們的工人。國(guó)研機(jī)械北京分公司的王主管答應(yīng)了他，派技術(shù)員小張乘車(chē)到哈爾濱上門(mén)進(jìn)行培訓(xùn)。

張的河粉剛剛一面世就被搶購(gòu)一空，沒(méi)能拿到貨的顧客不停的埋怨他，產(chǎn)量太低了。物依稀為貴，張的河粉價(jià)格竟然被顧客抬到了6元錢(qián)一斤的天價(jià)，廣州的河粉不到2元錢(qián)一斤，而且他的河粉仍然是供不應(yīng)求。這可怎么辦？張著急了。2013年的4月，張實(shí)在頂不住顧客的壓力，他又匆匆忙忙地來(lái)到國(guó)研機(jī)械北京分公司。一進(jìn)門(mén)，張就催促說(shuō)，趕緊的，給我定一臺(tái)150型加長(zhǎng)的河粉機(jī)，一小時(shí)300多斤的，一定要快！為了不耽誤張的河粉生產(chǎn)，國(guó)研機(jī)械的王主管再次派出技術(shù)員到哈爾濱為張進(jìn)行上門(mén)指導(dǎo)。

張河粉生意越來(lái)越紅火，哈爾濱多數(shù)餐廳幾乎都知道他的大名。很多人眼紅他那如日中天的河粉生意，也嘗試做河粉生意，但是都做不好。張說(shuō)，我的河粉質(zhì)量是的，我的河粉機(jī)也是的，這些顧客都只認(rèn)我的河粉。在國(guó)研機(jī)械的幫助下，張從一個(gè)門(mén)外漢，變成了地地道道的哈爾濱河粉王。