| 諸城市萬信機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品： 家禽屠宰設(shè)備，肉食加工設(shè)備，畜類加工設(shè)備，流水線配件，清洗風(fēng)干設(shè)備，果蔬分揀設(shè)備，果蔬加工設(shè)備，巴氏滅菌設(shè)備，風(fēng)干、烘干設(shè)備，肉類加工設(shè)備，全自動風(fēng)淋室，手動風(fēng)淋室，雙通道風(fēng)淋室。 |
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更新時間：2018-05-15 13:24:42瀏覽次數(shù)：585
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肉丸成型蒸煮流水線由三大部分組成，即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統(tǒng)部分。（自動上料部分可根據(jù)用戶需求配置）
成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱，水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制，達(dá)到成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵行程水流，使從肉丸機(jī)出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動，這*動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動速度的目的，即按工藝使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。
成型后的肉丸需要在蒸煮槽內(nèi)進(jìn)一步蒸煮后通過旋轉(zhuǎn)的撥板勻速的移動蒸煮槽末端。不同品種的肉丸蒸煮所需時間可調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來控制。
通過鏈條傳動到冷卻槽內(nèi)的肉丸須在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻，冷卻槽內(nèi)水為開發(fā)型的，即進(jìn)去冷水而溢出熱水已達(dá)到冷卻槽內(nèi)水溫始終在20度-25度左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接進(jìn)入速凍車間掛冰冷凍。
整機(jī)采用不銹鋼制作，真正實(shí)現(xiàn)了制作肉丸的自動化，減輕了勞動強(qiáng)度，增加了肉丸的生產(chǎn)量，更加提高了生產(chǎn)量。
