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簡單介紹氣流干燥機的加熱方式與適用范圍

閱讀:502發(fā)布時間:2016-4-19

食料被包含在通過該行進時,被加熱方法是通過氣缸的空氣流,或從氣缸壁的熱傳導的水平傾斜缸體。在某些情況下,氣缸的旋轉,而在其他的氣缸是靜止的,一個槳或螺釘?shù)膱A筒輸送通過在材料內(nèi)旋轉。
氣流干燥機
在一個氣流干燥機,固體食物顆粒在空氣流中,流維持在懸浮液中的粒子的速度和湍流迅速輸送。加熱的空氣完成干燥和經(jīng)常某種形式的分級裝置包括在設備。在分級中,干燥的材料被分離,干燥材料流出作為產(chǎn)物和濕潤其余部分再循環(huán)用于進一步干燥。
氣流干燥機的適用范圍
①氣流干燥適用于干燥粉狀或顆粒狀物料,粒子直徑一般為0.5-0.7mm,zui大不超過10mm。對于塊狀、膏糊狀或濾餅狀物料,應選用帶有分散器、攪拌器或粉碎機等類型的氣流干燥器。
②氣流干燥一般適用于進行物料表面蒸發(fā)的恒速干燥過程,物料中的水分應以潤濕水、毛細管水為主的非結合水:此時可獲得含水率低于0.3%一0.5%的干燥產(chǎn)品。對于吸附性或細胞質(zhì)物料,若采用氣流干燥,干燥產(chǎn)品的含水率在2% -3%。對于水分在物料內(nèi)部遷移以擴散控制為主的濕物料,一般不采用氣流干燥。
③氣流干燥壓力損失大,不適宜干燥磨損性大的物料。由于氣流速度較高,對顆粒有一定的磨損和粉碎,對于要求有一定形狀的顆粒產(chǎn)品不宜采用。

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