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任縣裕豐食品機械有限公司
主營產品: 包子機、餃子機、涼皮機、盤式刀削面機、刀削面機器人、甜筒披薩機、 燃氣蛋卷機、和面機、揉面機、饅頭機、麻花機、棉花糖機、面皮機、面 條機、烙餅機、月餅機、洗面筋機、牛肉拌面機、膨化機 |

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任縣裕豐食品機械有限公司
主營產品: 包子機、餃子機、涼皮機、盤式刀削面機、刀削面機器人、甜筒披薩機、 燃氣蛋卷機、和面機、揉面機、饅頭機、麻花機、棉花糖機、面皮機、面 條機、烙餅機、月餅機、洗面筋機、牛肉拌面機、膨化機 |
參考價 | 面議 |
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更新時間:2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù):879
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六面燃氣蛋卷機大酬賓價格實惠質量保證
本公司創(chuàng)建于1990年。是食品、炊事機械研究與生產的專業(yè)企業(yè)。我廠成功研制6模循環(huán)燃氣蛋卷機。本機采用鋁合金滾桶式循環(huán)工作法,配有六對蛋卷模具,采用*的燃氣爐是以及空氣隔離保溫,是食品加工廠、個體攤位。下崗職工再就業(yè)*的好幫手。
火爆項目,商機無限,產品包裝隨機配有操作及各種蛋卷配方,即使無任何制作基礎也可輕松開業(yè)。全國個大中小城市遍布銷售網(wǎng)點,為售后服務提供有力的保障!
燃氣蛋卷機具有以下優(yōu)點:
1、具有少省力節(jié)約能源的功能。
2、功效效率高,制造成本低。
3、占地面積少,投資少,見效快。
4、簡單易學、一人即可操作。
5、使用燃氣蛋卷機所出的產品,金黃酥脆,香甜可口,老少皆宜。
使用方法說明:
1、開箱后,取出配件,去除滾筒固定螺桿。裝上手柄,用清水將六對蛋卷模具清洗干凈,將爐具放到支撐架上,連接通氣管道。
2、用電子點火器然爐具,將爐火調到適當大小。
3、轉動手柄,將蛋卷模具均勻加熱至200度左右。
4、使用加力桿打開模具,用毛刷將模具上涂上食用油,用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料,取出*張已成熟的蛋卷依次循環(huán)工作。
5、隨機配件:加力桿一個,液化氣兩個,手柄一個,三通連接管一個,電子點火器一個,工作臺支架一個,烤盤支架一個。
警告:
1、工作前檢查通氣管道暢通無漏氣。
2、工作場地附近不得有易燃易爆品。
請不要讓未成年人操作以防燙傷。
保養(yǎng):
1、軸承與蛋卷夾連接鉚釘,開合鎖滑塊應經(jīng)常注加潤滑油。
2、應當經(jīng)常的清理污垢油污,以使烤制出的食品干凈衛(wèi)生。
3、*不使用,應當清理干凈,放置在通風干燥處保存。
外形尺寸: | 68*55*47cm | 整機重量: | 60公斤 |
單模尺寸: | 19*27cm | 每日產量: | 120kg |
一、工具(自備)蛋卷機:液化氣罐、容器:(用來放蛋液.面粉等)、通氣管、毛刷、湯勺。
二、原料:
主料:小麥面粉,白糖,食用油,雞蛋,水。
一般常用輔料有:檸檬黃(調色用)、淀粉(調膨化)起酥油(調酥脆)、蛋奶油香粉,玉米香精、哈密瓜香精(調香味口感)、鹽(調味口增甜)
三糊料配置:
配方 | 面粉 | 白糖 | 食用油 | 雞蛋 | 涼水 | 檸檬黃 | 淀粉 | 香精 |
1號方 | 2斤 | 1.5斤 | 0.6斤 | 3個 | 1斤 | 無 | 1斤 | 適量 |
2號方 | 3斤 | 1.2斤 | 0.5斤 | 6個 | 3斤 | 5 | 無 | 適量 |
3號方 | 3斤 | 1.2斤 | 0.5斤 | 3個 | 3.5斤 | 5 | 無 | 適量 |
4號方 | 3斤 | 1.2斤 | 0.5斤 | 無 | 3.6斤 | 5 | 無 | 適量 |
5號方 | 3斤 | 1.2斤 | 0.5斤 | 無 | 3.6斤 | 5 | 無 | 適量 |
6號方 | 3斤 | 1.2斤 | 刷版用 | 無 | 3.6斤 | 5 | 無 | 適量 |
糊料配置流程:將水嗎,白糖,雞蛋,食用油一起放進容器攪拌至白糖全部融化,加面粉、輔料攪拌均勻成糊狀。
常見問題:
常見問題 | 故障原因 | 故障排除方案 |
產品火色不勻 | 機器預熱不勻 | 重新預熱空一次火色輕的板 |
液化氣用不了 | 氣溫太低 | 澆一點熱水加熱液化氣罐,換 |
火爐調不大火 | 減壓閥小 | 中壓氣閥 |
粘板取不下蛋卷 | 放食用油太少 | 添加食用油 |
蛋黃脆卷不起來 | 放白糖量不足 | 添加白糖 |
蛋卷太薄或太厚 | 防水量不標準 | 按你需求厚度加減水量 |