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諸城市康鼎食品機(jī)械有限公司
參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間:2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù):397次
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真空滾揉機(jī)作為現(xiàn)代化肉制品加工廠家Z常用到的設(shè)備,在日常生產(chǎn)加工中地位非常重要,從我們?nèi)粘I钪形覀僙常吃的燒雞,烤鴨,醬牛肉,五香牛肉、豬排、雞排等等肉食品都需要腌制
真空滾揉機(jī)作為現(xiàn)代化肉制品加工廠家zui常用到的設(shè)備,在日常生產(chǎn)加工中地位非常重要,從我們?nèi)粘I钪形覀儂ui常吃的燒雞,烤鴨,醬牛肉,五香牛肉、豬排、雞排等等肉食品都需要腌制,那么真空滾揉機(jī)的作用和用途到底有哪些?諸城滾揉機(jī)廠家康鼎機(jī)械為大家詳細(xì)介紹一下。
GR300牛羊肉滾揉機(jī)價(jià)格1.1萬(wàn)
真空滾揉機(jī)的作用有哪些:
1、可以起到破壞肉的組織結(jié)構(gòu),使肉質(zhì)松軟的作用。因?yàn)殡缰坪?、滾揉前的肉塊特征為:質(zhì)地較硬,(比腌制前還要硬),可塑性差,肉塊間有間隙,黏結(jié)不牢。經(jīng)過(guò)真空滾揉機(jī)滾揉后,原組織結(jié)構(gòu)受破壞,部分纖維斷裂,肌肉松弛,質(zhì)地柔軟,可塑性強(qiáng),肉塊間結(jié)合緊密。
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