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斬拌機(jī)的工作原理
閱讀：315 發(fā)布時間：2017-1-4 斬拌機(jī)可對原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而zui大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。 通過斬切，提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。 該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。 該機(jī)采用了*的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。其電機(jī)具有起動轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱等級高，過載保護(hù)性能好，特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的特性。 通過真空斬拌機(jī)斬拌的物料可提高出品率，減少氣泡，增強(qiáng)彈性，質(zhì)地細(xì)密，充分提取蛋白，使物料與輔料及水充分結(jié)合，乳化效果好，確保產(chǎn)品達(dá)到*品質(zhì)。
諸城浩順工貿(mào)有限公司位于中國山東諸城市，地理位置*，交通便利，是山東半島重要的交通樞紐。其食品機(jī)械制造業(yè)規(guī)模大，基礎(chǔ)雄厚，配套能力強(qiáng)。
諸城市浩順工貿(mào)有限公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和*的生產(chǎn)加工工藝，確保為客戶提供*的食品設(shè)備，是中國的食品加工設(shè)備制造商之一，擁有*的信譽(yù)和較高的*。主要產(chǎn)品有斬拌機(jī)、滾揉機(jī)、煙熏爐、鹽水注射機(jī)、真空滾揉機(jī)、肉丸機(jī)、*、巴氏殺菌流水線、果蔬清洗機(jī)、油炸機(jī)流水線、轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)及輔助品器具等，廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)類、果品類、蔬菜類、罐頭類、調(diào)理食品類、火鍋底料等諸多行業(yè).
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