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據相關人員介紹，通過對該批次鹽津桃條不合格的原因進行調查，初步分析是由于此批次鹽津桃條在生產過程中脫硫時間不足，脫硫不*，造成二氧化硫超標。目前，不合格鹽津桃條已被召回，并由企業(yè)自行銷毀處理。并且按照《食品安全國家標準添加劑使用標準》、《中華人民共和國食品安全法》對企業(yè)進行了相應的處罰。
 
　　*，不少蜜餞類食品都需要進行硫處理，不僅對酶褐變具有抑制作用，達到護色的效果，同時還具有一定的防腐、抗氧化，防止食品腐壞、變質，延長產品的保質期。當然，鹽津桃條作為蜜餞類食品的一種，其加工工藝也包括硫處理。
 
　　不過，值得注意的是，倘若在加工中沒有把控好二氧化硫類物質的添加使用劑量?；蛘邿o視國家相關標準限制，超量使用二氧化硫類添加劑，不排除可能導致食品中二氧化硫的殘留量超過國家標準，*食用會對人體健康造成不良影響。
 

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