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　　魷魚燒烤及烹飪方法有很多種類，例如章魚燒魷魚燒、魷魚大烤、鮮汁燒魷魚、鐵板燒魷魚、辣烤魷魚、日式烤魷魚、紅燒魷魚卷等都是魷魚的一系列烹飪做法，對于燒烤來說其實并沒有太多的講究，但是還是需要有系列流程的燒烤做法才能把魷魚串烤出味道烤出回味來，一下就魷魚串的做法和燒烤方法做一個深入的了解。
　　
　　魷魚串的做法
　　
　　1.魷魚切成條狀
　　
　　2.洗凈后用刀把表面一層白色膜刮掉
　　
　　3.調(diào)和醬料
　　
　　4.魷魚切片串在燒烤針或大竹簽上
　　
　　5.烤到吱吱聲音時候，加入適量白酒
　　
　　6.起火燒烤，將魷魚涂上油料燒烤至淡金黃色
　　
　　7.調(diào)入的辣醬翻再次進行燒烤炒使魷魚都包裹上鮮味醬
　　
　　8.在燒烤中可加一次油，按自己口味撒入孜然粉、辣椒粉，烤到魷魚的水分全無，之后就可以拿來吃了。
　　
　　烤魷魚串的調(diào)料:
　　
　　橄欖油、蠔油、剁椒、剁椒、白酒、黑胡椒粉、孜然、胡椒粉、燒烤醬料等