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蔬菜世界的新革命——凈菜加工流水線
點(diǎn)擊次數(shù)：416 發(fā)布時(shí)間：2015-5-14
蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持?的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蔬菜是每日人們餐桌上*的物品。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越認(rèn)識(shí)到蔬菜所含有的能量對(duì)人類自身的重要性，因此，蔬菜加工方式的多樣化作為必然的產(chǎn)物，也越來(lái)越被人們意識(shí)到。凈菜加工一定程度上將改變我國(guó)蔬菜從采后直接進(jìn)入流通領(lǐng)域的傳統(tǒng)供應(yīng)模式，實(shí)現(xiàn)蔬菜的產(chǎn)地集中加工、分散供應(yīng)的現(xiàn)代流通模式，是蔬菜加工發(fā)展方向之一。
凈菜是指潔凈新鮮的蔬菜，可達(dá)到直接烹食和生食的衛(wèi)生要求，具有新鮮、方便、衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)等特點(diǎn)。高品質(zhì)凈菜已成為歐美、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家蔬菜消費(fèi)的主流。
凈菜加工工藝流程：挑選——整理——一次清洗——臭氧清洗——漂洗——振動(dòng)瀝水——切片（絲、?。涞ㄕ婵眨┌b——保鮮速凍
諸城匯鴻機(jī)械有限公司專業(yè)研發(fā)和生產(chǎn)的凈菜加工生產(chǎn)線，包括：揀選網(wǎng)鏈?zhǔn)捷斔蜋C(jī)——毛發(fā)除雜清洗機(jī)——毛刷清洗機(jī)——?dú)馀萸逑礄C(jī)（可加裝臭氧殺菌裝置）——蔬菜脫水機(jī)——多功能切菜機(jī)——充氮包裝機(jī)——速凍機(jī)