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諸城市躍升機(jī)械廠
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產(chǎn)品型號(hào)煙熏爐
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
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更新時(shí)間:2022-05-27 14:20:31瀏覽次數(shù):478次
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煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的機(jī)械設(shè)備,經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達(dá)到環(huán)保效果
煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的機(jī)械設(shè)備,經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達(dá)到環(huán)保效果。
本機(jī)具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)等功能,使其加熱速度、煙熏效果都達(dá)到理想的效果。 躍升機(jī)械,質(zhì)量保證,支持定制,歡迎廣大客戶前來咨詢選購。
煙熏爐 具有熱風(fēng)(干燥或烘烤)蒸煮、煙熏、排風(fēng)等功能。主要有主機(jī)(爐體)發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分、清洗等系統(tǒng)組成。
(1)主機(jī)(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機(jī)內(nèi)進(jìn)行,其上部設(shè)有2臺(tái)電動(dòng)風(fēng)機(jī),使銅片散熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強(qiáng)制循環(huán),控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器,用于自動(dòng)檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
(2)發(fā)煙裝置 上部為鋸沫箱,由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu),鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。
(3)管路 分蒸煮管路、烘干管路、煙熏管路。
(4)高壓蒸汽系統(tǒng) 蒸汽由爐內(nèi)上方進(jìn)入,由電磁閥自動(dòng)開閉給爐體內(nèi)銅片散熱器加熱,提供0.2~0.8MPa的高壓蒸汽進(jìn)行煙熏工序。
(5)低壓蒸汽系統(tǒng) 通過電磁閥的開閉把0.05-0.2Mpa的蒸汽送入爐內(nèi),用于蒸煮(啟動(dòng)高壓電磁閥,是蒸煮溫度保持平衡)。
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