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　　軟包裝巴氏滅菌機是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風味不變的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法.巴氏滅菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決葡萄酒變酸的問題.當時,法國釀酒業(yè)面臨著一個令人頭疼的問題,那就是啤酒在釀出后會變酸,根本無法飲用.而且這種變酸現(xiàn)象還時常發(fā)生.巴斯德受人邀請去研究這個問題.經(jīng)過長時間的觀察,他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍首是乳酸桿菌.營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂.采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,但是,這樣一來啤酒也就被煮壞了.巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌,而又不會破壞啤酒本身.zui后,巴斯德的研究結(jié)果是:以50~60℃的溫度加熱啤酒半小時,就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢,而不必煮沸.這一方法挽救了法國的釀酒業(yè).這種滅菌法也就被稱為"巴氏滅菌法"

　　軟包裝巴氏滅菌機系列分為:滾杠式巴氏滅菌機、軟包裝巴氏滅菌流水線、噴淋式巴氏滅菌機等.采用巴氏殺菌工藝,適用于蔬菜殺青、腌漬菜、低溫肉制品、酸奶等食品的滅菌.整機采用SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定.該機運行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng).*解決了滅菌過程中因為自動化程度底而造成的"隨意性"加強了"一致性",大大提高了滅菌的成功率.

　　整機采用304不銹鋼制作;溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定;該機運行平穩(wěn),不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),*解決了滅菌過程中因為自動化程序低而造成的"隨意性",加強了"一致性",大大提高了滅菌的成功率.

　　備注:該軟包裝巴氏滅菌機均可根據(jù)客戶產(chǎn)品工藝要求及產(chǎn)量進行設(shè)計定做

　　【軟包裝巴氏滅菌機性能特點】:

　　1、適用各種大小軟包裝產(chǎn)品

　　2、履帶采用進口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷;

　　3、溫度調(diào)節(jié)采用進口自動溫控系統(tǒng);

　　4、設(shè)計殺菌冷卻中間過渡段,確保產(chǎn)品的口感;

　　5、所有軸承采用進口防腐蝕系統(tǒng),保證設(shè)備的使用壽命;

　　6、生產(chǎn)連續(xù),無級調(diào)速,殺菌時間可調(diào);

　　7、采用提升機輸送,減輕勞動強度,節(jié)約開支;

　　8、采用提升機與殺菌同步油機構(gòu),實現(xiàn)自動輸送.

　　9、殺菌溫度:80-100℃范圍內(nèi)任意設(shè)定;出水溫度20-40℃

　　軟包裝巴氏滅菌機注意事項:

　　1. 每天工作結(jié)束后,應對設(shè)備進行清洗.

　　2. 每月應檢查減速機油位及油質(zhì),真空軟包裝低溫巴氏滅菌機必要時進行加油或換油作業(yè)所用油為32號汽機油.

　　3. 真空軟包裝低溫巴氏滅菌機設(shè)備移動及重新接線時,應確認電機的轉(zhuǎn)向,真空軟包裝低溫巴氏滅菌機如反轉(zhuǎn)則將三相電中的兩相任意兩相倒換

　　4. 電器系統(tǒng)非專業(yè)人員禁止開箱.