蘇州凌偉滾揉機(jī)

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面議

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)LWQ-630

品牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所在地蘇州市

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更新時(shí)間：2018-05-15 09:37:16瀏覽次數(shù)：591次

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蘇州凌偉商用廚房設(shè)備有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：24條

所在地區(qū)：江蘇蘇州市

聯(lián)系人：祁經(jīng)理（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

蘇州凌偉肉類加工設(shè)備—滾揉機(jī)

詳細(xì)介紹

真空滾揉機(jī)是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的設(shè)備，通過(guò)真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松，使常壓腌制變?yōu)樨?fù)壓腌制，通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)摔打，使靜態(tài)腌制為動(dòng)態(tài)腌制，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變?yōu)閺?qiáng)化腌制，提高了工作效率。

主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種畜、禽、魚類制品的腌制處理。物料肉在真空狀態(tài)下通過(guò)螺旋槳葉的強(qiáng)制循環(huán)按摩、摔打、靜置，加速鹽水分布和吸收，促進(jìn)雞肉纖維蛋白的溶解和提取，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低蒸煮損失。經(jīng)過(guò)滾揉工藝，可以縮短腌制時(shí)間，改善肉類品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：滾揉機(jī)