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技術(shù)文章

大型和面機(jī)

閱讀:562          發(fā)布時間:2014-9-27

和面機(jī)是面食加工的主要設(shè)備,它主要用于將小麥粉與水按1:0.38-0.45的比例,根據(jù)用戶加工工藝要求(有時加石油,食糖及其他食物和食品添加劑)混合制成面團(tuán),廣泛適用于食堂,飯店及面食加工單位的面食加工,全自動運行.是替代手工,降低勞動強度,滿足人民飲食衛(wèi)生要求的理想設(shè)備,也可用于其他同類物料的攪拌和混合. HWY75II、100II、150I型和面機(jī)主要有機(jī)架、面斗、自動翻斗機(jī)構(gòu),電器控制部分等組成。傳動部分采用渦輪減速機(jī)及鏈條傳動,自動翻斗,電機(jī)內(nèi)置式,結(jié)構(gòu)緊湊,電器控制部分通過控制按鈕、交流接觸器,控制主、副電機(jī)正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、停止,翻斗時行程開關(guān)起限位保護(hù)作用。該機(jī)廣泛用于大、中型飲食單位,是理想的生產(chǎn)線配套設(shè)備。 

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