手動(dòng)鹽水注射機(jī)主要功能是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬，使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。

     采用高壓不銹鋼噴射泵，泵壓力達(dá)到0.25-0.4Mpa.采用壓力罐結(jié)構(gòu)儲(chǔ)壓，有儲(chǔ)壓功能，使注射壓力穩(wěn)定，從而使肉料注射均勻。提高肉品的出品率。

     本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)便，清潔衛(wèi)生，清洗方便，是肉制品加工企業(yè)、實(shí)驗(yàn)室、酒店食堂*的設(shè)備。