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鮮奶吧設(shè)備價(jià)格，牛奶巴氏殺菌，全自動(dòng)殺菌機(jī)

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產(chǎn)品型號(hào)50-150

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廠(chǎng)商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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更新時(shí)間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：327次

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諸城市榮豐機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠(chǎng)家

商鋪產(chǎn)品：122條

所在地區(qū)：山東濰坊市

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

利用巴氏殺菌機(jī)做出的巴氏牛奶Z大限度的保存了牛奶中的活性成分，在加工過(guò)程中保證了牛奶的*品質(zhì)，不添加任何防腐劑添加劑，保證牛奶營(yíng)養(yǎng)新鮮原滋原味。

詳細(xì)介紹

鮮奶吧設(shè)備價(jià)格，牛奶巴氏殺菌，全自動(dòng)殺菌機(jī)一般在巴氏菌乳的生產(chǎn)過(guò)程中，冷卻、離心凈乳和巴氏殺菌是必須的階段。巴氏殺菌的目的首先是殺死引起人類(lèi)疾病的所有微生物，經(jīng)巴氏殺菌的產(chǎn)品必須*沒(méi)有致病微生物。從殺死微生物的觀(guān)點(diǎn)來(lái)看，牛乳的熱處理強(qiáng)度越強(qiáng)越好。但是，鮮奶吧設(shè)備價(jià)格強(qiáng)烈的熱處理對(duì)牛乳外觀(guān)、味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)產(chǎn)生不良后果。如牛乳中的蛋白質(zhì)在高溫下將變性；強(qiáng)烈的加熱使牛乳味道改變，首先是出現(xiàn)“蒸煮味"，然后是焦味。因此，時(shí)間和溫度組合的選擇必須考慮到微生物和產(chǎn)品質(zhì)量?jī)煞矫妫赃_(dá)到*效果。

鮮奶吧設(shè)備價(jià)格巴氏殺菌牛奶由于加熱殺菌可破壞乳中大部分微生物，殺滅有害致病菌，達(dá)到安全飲用的要求，故取名為消毒牛乳，鮮奶吧設(shè)備價(jià)格以與未經(jīng)處理的牛乳相區(qū)別。這種牛乳是zui常見(jiàn)也是歷史悠久的乳制品。在歐美至今仍占乳品市場(chǎng)的絕大部分。在我國(guó)的北京、上海、南京和一些中小城市還是以巴氏殺菌為主要液體奶。巴氏殺菌乳的生產(chǎn)工藝大致可包括：牛奶巴氏殺菌收乳、冷卻（40C）、凈乳、標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化、均質(zhì)、巴氏殺菌、灌裝。冷鏈銷(xiāo)售。

鮮奶吧設(shè)備價(jià)格目前上通用的巴氏消毒法主要有兩種：一種是將牛奶加熱到62-65℃，保持30分鐘。這種方法目前在廣東較少使用。采用這一方法，可殺死牛奶中各種生長(zhǎng)型致病菌，鮮奶吧設(shè)備價(jià)格滅菌效率可達(dá)97.3%-99.9%，經(jīng)消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細(xì)菌占多數(shù)的是乳酸菌，乳酸菌不但對(duì)人無(wú)害反而有益健康。第二種方法將牛奶加熱到75-90℃，全自動(dòng)殺菌機(jī)保溫15-16秒，其殺菌時(shí)間更短，工作效率更高。但殺菌的基本原則是，能將病原菌殺死即可，溫度太高反而會(huì)有較多的營(yíng)養(yǎng)損失。

關(guān)鍵詞：殺菌機(jī)