果汁茶飲料熱灌裝機(jī)介紹
果汁茶飲料熱灌裝機(jī)主要用于飲料的灌裝作業(yè)。本機(jī)將沖洗、灌裝、封口三功能合在一個(gè)機(jī)體上，設(shè)有溫控裝置進(jìn)行熱灌裝，全過程實(shí)現(xiàn)自動化，適用于聚酯瓶、塑抖瓶灌裝果汁、茶飲料。各部分的適用瓶型調(diào)整輕松自如，簡便快捷。灌裝方式采用了新型的微負(fù)壓灌裝，穩(wěn)定可靠。所以與同規(guī)格的機(jī)器相比，本機(jī)的效益更大。
果汁茶飲料熱灌裝機(jī)的原理
PET瓶熱灌裝的物料與普通水或含氣飲料物料的成分差異較大，灌裝方式以及灌裝流程也不同。因此，果汁茶飲料熱灌裝機(jī)的結(jié)構(gòu)與普通的灌裝機(jī)在灌裝缸、灌裝閥以及管理系統(tǒng)等方面的結(jié)構(gòu)大不相同。
1、由于熱灌裝物料的成分如果汁、茶類，咖啡奶以及功能性保健飲料的成分各不相同，有的含糖量較高，有的甚至含有果膠、*，有的介質(zhì)粘度大，有的在灌裝時(shí)容易起泡。
為了保證飲品有較長的貨架壽命和穩(wěn)定的品質(zhì)，因此要求高溫灌裝，溫度通常在88℃左右。
同時(shí)還要求灌裝缸內(nèi)部結(jié)構(gòu)光滑，易于清洗，無CIP清洗死角，與物料接觸的零件材料均為0Cr19Ni9不銹鋼，內(nèi)外表面光滑，要求粗糙度Ra≤0.8。
2、果汁茶飲料熱灌裝機(jī)采用的是重力灌裝、負(fù)壓回流的灌裝方式
物料經(jīng)UHT超高溫殺菌后，通過輸送泵送到灌裝機(jī)的上缸與待灌裝的PET瓶口保持一定的水頭落差，物料經(jīng)灌裝閥上部的管路及灌裝閥注入PET瓶內(nèi)。同時(shí)在工作臺內(nèi)配有抽風(fēng)機(jī)，其吸入口與緩沖罐相連，灌裝時(shí)抽風(fēng)機(jī)啟動，通過緩沖罐、下缸和灌裝閥的回流管將PET瓶內(nèi)的空氣快速吸走并形成一定的負(fù)壓，加快灌裝速度，并在瓶內(nèi)高液位時(shí)將瓶口泡沫吸走并快速補(bǔ)進(jìn)物料形成PET瓶的高液位或滿瓶灌裝。
3、對灌裝后PET瓶內(nèi)高液位的要求
熱灌裝要求PET瓶灌裝后有較高的液位或滿瓶，以減少瓶口空隙殘存空氣中的氧成分對飲料品質(zhì)產(chǎn)生影響。同時(shí)，瓶口物料的熱氣也可將空氣置換出來一些，這樣有利于后道工序的倒瓶對瓶口和瓶蓋內(nèi)側(cè)頂面進(jìn)行殺菌，進(jìn)一步確保飲料品質(zhì)。
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