詳細介紹
巴氏牛奶滅菌機,牛奶殺菌機,鮮奶吧設(shè)備所謂巴氏殺菌奶,簡稱巴氏奶,顧名思義就是用巴氏殺菌法做出來的鮮牛奶。什么是巴氏殺菌法呢?其實非常簡單,就是通過隔水加熱的原理,將水升溫到95攝氏度,然后利用水的溫度 來給奶升溫到85攝氏度,停留15到30分鐘進行殺菌,然后再將自來水通到水循環(huán)層中進行降溫。這個過程就是巴氏殺菌。
巴氏牛奶滅菌機奶吧牛奶殺菌機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。奶吧巴氏殺菌機運行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強度高,巴氏牛奶滅菌機伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。奶吧牛牛奶殺菌機是一種方法并不是用固定的設(shè)備,簡而言之就是短時高溫殺菌,溫度在100°以下。一半是75°15秒或者是61~63°30分鐘,牛奶殺菌機主要是處理液態(tài)食品或者調(diào)味品。 奶吧牛奶殺菌機連續(xù)殺菌,以盡可能保持食品的品質(zhì),本機集滅菌、冷卻于一體,連續(xù)生產(chǎn),奶吧巴氏殺菌機主要用于鮮牛奶制品的巴氏滅菌、冷卻。
巴氏牛奶滅菌機我公司生產(chǎn)的牛奶巴氏殺菌機設(shè)備全是由不銹鋼304組成。滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。酸奶巴氏殺菌機具有殺菌效果好,噪音小,速度可調(diào)經(jīng)久耐用,安全可靠。牛奶殺菌設(shè)備價格它采用隔水加熱的方式對牛奶進行加熱。其中水罐分為兩層:上層為熱水罐,下部為冷水罐,水罐后部由液位計,循環(huán)水路組成;奶罐由奶罐主體、放奶口、頂蓋、支撐架四部分組成;其中頂蓋由減速機、內(nèi)視鏡、溫度表、攪拌器、放氣孔五部分組成。巴氏牛奶滅菌機巴氏消毒機奶罐上方有攪拌齒,能在給牛奶加熱的同時,不停的攪拌牛奶,從而使牛奶受熱更均勻。打開熱水箱閥門,通過電加熱管把水加熱到95度,牛奶殺菌機大約半小時左右。然后熱水通過進水口直接到達循環(huán)水泵,在奶罐的水循環(huán)層對牛奶進行隔水加熱。*的對牛奶進行殺菌。奶吧牛奶殺菌機這樣就完成一次殺菌的過程。直到您看見牛奶的溫度呈現(xiàn)85度,整個殺菌過程就結(jié)束了。鮮奶吧設(shè)備時間大約為30分鐘。之后關(guān)門熱水箱的閥門,打開冷水箱。再進進入奶的水循環(huán)層對奶進行降溫冷卻,把牛奶降到40度左右,這樣牛奶的口感是*的,其次您做酸奶時,牛奶40度,是發(fā)酵的的溫度。其次您加上菌種,放在酸奶機里進行消毒,發(fā)酵,冷藏與冷凝。
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