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夾層鍋的廣泛應(yīng)用
閱讀:4459發(fā)布時(shí)間:2015-10-10
隨著生產(chǎn)和技術(shù)的不斷提高夾層鍋越來(lái)越被人們熟知而廣泛應(yīng)用,因?yàn)閵A層鍋不但提高了食品加工的質(zhì)量,而且也縮短了生產(chǎn)時(shí)間和改善了勞動(dòng)力。
下面就讓我們來(lái)認(rèn)識(shí)一下夾層鍋吧,不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋,廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭鋼夾層鍋等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的好設(shè)備。本鍋以在一定壓力的蒸汽為熱源,可選用電加熱,具有受熱面積大加熱均勻,液體沸騰時(shí)間短,加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
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