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電加熱夾層鍋的使用及注意

閱讀:12076          發(fā)布時間:2014-11-14

使用方法:
1、開機使用前,檢查一下導熱油油位是否到達規(guī)定油位(夾層下150CM)。

2、將鍋清洗干凈,放入物料。

3、夾層鍋開機使用前,應先打開上邊的注油閥。

4、接通電閥,打開開關按鈕,將溫度控制旋鈕旋轉到所需位置(多數180攝氏度左右,不超過280)
5、關閉電閘,關閉注油閥轉動手輪,使鍋體傾斜倒出物料;
注意事項:
1、電源必須根據功率加漏電防護器,先加導熱油再用。

2、嚴禁在夾層中未裝導熱油的情況下開機使用。

3、建議使用320#導熱油,導熱油建議一年左右更換一次,工作時間不長的話可以酌情延長更換時間。

4、工作結束后,將油閥關閉,然后將鍋體內傾(注意不要外傾)倒出物料。

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