糧食微波烘焙設備

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產品型號MX--HPM100

品牌

廠商性質生產商

所在地濟南市

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更新時間：2017-06-12 14:44:30瀏覽次數(shù)：635次

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濟南銘鑫微波設備有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：259條

所在地區(qū)：山東濟南市

聯(lián)系人：高春富（經理）

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產品簡介

糧食微波烘焙設備用于雜糧、粗糧等糧食的烘焙、烘烤、烘干、殺菌。能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產生內部熱量。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。

詳細介紹

糧食微波烘焙設備應用：
糧食微波烘焙設備用于雜糧、粗糧等糧食的烘焙、烘烤、烘干、殺菌。

特點：
能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產生內部熱量。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。
1、微波焙烤的同時，伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能zui大限度的保持其營養(yǎng)成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產環(huán)境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標準。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內部水分子快速汽化，達到膨化的目的。
4、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能zui大限度的保持其營養(yǎng)成分。對*的保留常規(guī)熱處理果蔬是46%~50%，微波則能達到60~90；對*的保持常規(guī)熱處理是58%，而微波處理則到84%，并且不影響原有風味，是果蔬食品深加工，獲得綠色食品的良好手段。膨化率高達98%，且表面產生有似龜裂紋圖案。營養(yǎng)成份（維生素、氨基酸、蛋白質等）損失少、香味濃厚，口感香脆。

參數(shù)：
電源：三相五線380V±10% 50MHz±1%
頻率：2450±50MHz
微波輸出功率：60KW
環(huán)境溫度：-5～40℃
相對濕度：≤80%
空間無易燃易爆氣體
微波泄漏: 符合國家GB10436—89標準
符合GB5226電氣安全標準