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行業(yè)產(chǎn)品

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HTMY系列麥芽粉碎機

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地

聯(lián)系方式：翟培紅查看聯(lián)系方式

更新時間：2022-02-27 12:21:54瀏覽次數(shù)：542次

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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：34條

所在地區(qū)：江蘇揚州市

聯(lián)系人：翟培紅 （總經(jīng)理）

產(chǎn)品簡介

產(chǎn)品介紹:麥芽粉碎是啤酒釀造過程的道工序，直接關(guān)系著啤酒質(zhì)量和原料利用率

詳細(xì)介紹

產(chǎn)品介紹:
麥芽粉碎是啤酒釀造過程的道工序，直接關(guān)系著啤酒質(zhì)量和原料利用率。我國啤酒制造行業(yè)長期以來麥芽都是采用干式粉碎。這種粉碎方式不僅產(chǎn)生粉塵，特別對麥芽不能保持皮殼完整，不能為麥汁過濾提供良好疏松的過濾層。國外，麥芽干式粉碎早已被增濕粉碎取代，我國已有部分啤酒廠家在使用增濕粉碎，通過實踐證明，使用效果良好。總之濕式粉碎與干式粉碎相比具有以下優(yōu)點：

● 可保持麥芽皮殼完整，形成疏松高效的過濾層，濾層厚度可增加15–20％；

● 可加快麥汁過濾速度，且麥汁清亮，麥汁過濾總時間可縮短15–20％；

● 可將麥芽胚乳部分磨成漿狀細(xì)粒，提高麥汁收得率2％左右，對溶解不良的麥芽，效果尤為明顯；

● 麥芽保持完整，可減少麥皮中多酚物質(zhì)溶出，減少成品啤酒中的苦澀味，并降低色度。

技術(shù)參數(shù):

參數(shù)/
型號
生產(chǎn)能力（t/h）
配用總功率（Kw）
噸料水量（t）
粉碎輥間隙（mm）
冷
熱(60～℃)
HTMY3000
323
2.3
0.7
0.30～0.45
HTMY5000
529.5
HTMY8000
832.1
HTMY16000
1647.6

產(chǎn)品特點:

● 生產(chǎn)能力大、效率高、操作方便；

● 麥芽粉碎后，麥皮保持完整，有利于麥汁過濾；

● 兩粉碎輥采用特殊工藝制成，耐磨、耐腐、清潔、衛(wèi)生、調(diào)整方便；

● 粉碎后麥芽直接泵入糖化鍋，簡化工藝流程。

工藝流程:

將料斗內(nèi)經(jīng)除雜的麥芽，由料斗口進(jìn)入噴濕機構(gòu)，以65－65℃熱水對其均勻地噴濕，并同時將濕料輸送給供料機構(gòu)，使供料機構(gòu)能連續(xù)不斷地為粉碎輥提供溫度適宜、數(shù)量相當(dāng)?shù)柠溠颗?，以保證粉碎輥正常工作，麥芽經(jīng)粉碎后，麥皮保持破而不碎，胚乳磨成漿料，在粉碎的同時加一定的清水，隨之?dāng)嚢枵{(diào)稀泵入糖化鍋。



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