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　　凈菜加工設(shè)備是應(yīng)用于蔬菜深加工的處理設(shè)備，凈菜加工銷售是一種新型蔬菜銷售模式，隨著生活節(jié)奏的加快，傳統(tǒng)的毛菜市場逐步被凈菜所代替，凈菜就是經(jīng)過專業(yè)的蔬菜加工設(shè)備分步驟生產(chǎn)而成，該類設(shè)備不僅要具備清洗去藥殘消毒的功能，還有根據(jù)客戶要求對蔬菜進行分切包裝，消費者采購回去可直接烹調(diào)，專業(yè)的凈菜加工生產(chǎn)出來的蔬菜安全性更高，所以與我們?nèi)粘＜依锴逑吹氖卟?，凈菜無意是健康安全的。凈菜同時也是團餐企業(yè)，學校食堂，大型企事業(yè)單位的需求。
 

　　凈菜加工生產(chǎn)線主要是應(yīng)用于根莖類蔬菜以及葉類蔬菜的加工，凈菜生產(chǎn)線主要加工步驟：分為分級挑選、粗清洗、整理切分、(精洗) 脫水、保鮮、包裝冷藏等6個部分。凈菜的主要銷售渠道；是一些大酒店、尤其是機關(guān)食堂，學校食堂等需要量大，所以在包裝等環(huán)節(jié)，多以成筐包裝通過冷藏車直接送至食堂廚房，真空包裝至超市等銷售量較少。
 

　　凈菜加工生產(chǎn)線的前景廣闊，凈菜加工的根本點就是始終做到精細、嚴格和緊湊，工藝選擇和控制是否合理取決于對蔬菜生理變化和微生物侵染致腐的規(guī)律和特征的深刻了解，這是凈菜加工技術(shù)的理論基礎(chǔ)；在凈菜生產(chǎn)中應(yīng)該執(zhí)行GMP和HACCP規(guī)范，置生產(chǎn)全過程于嚴格和量化的，如果您對凈菜加工項目感興趣敬請咨詢，我們將竭誠為您做的。