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果汁灌裝生產(chǎn)線行業(yè)中的安全生產(chǎn)
閱讀：803 發(fā)布時(shí)間：2015-11-18
隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在不斷提高，在追求品質(zhì)生活的同時(shí)，越來(lái)越多的人開始關(guān)注和重視食品衛(wèi)生和安全狀況。而食品包裝行業(yè)作為食品行業(yè)十分重要的一個(gè)分支，他的的安全性也直接關(guān)系人們的健康。放眼，目前美國(guó)，歐盟等一些發(fā)達(dá)國(guó)家都以對(duì)食品包裝制定了相應(yīng)的一些法規(guī)，并開始實(shí)施嚴(yán)格的市場(chǎng)準(zhǔn)入，而在中國(guó)，這這幾年中關(guān)于食品安全的政策法規(guī)也在相應(yīng)的出臺(tái)，這些等無(wú)不顯示出食品安全的重要性。
果汁灌裝生產(chǎn)線作為現(xiàn)代食品包裝中十分常見(jiàn)的一種設(shè)備，現(xiàn)被廣泛應(yīng)用于各種飲料的灌裝之中，由于在運(yùn)行中設(shè)備是與食品直接接觸的，所以他的使用安全性就更為受到關(guān)注。為了使飲料安全的進(jìn)入市場(chǎng)，我們一般對(duì)于果汁灌裝生產(chǎn)線等灌裝機(jī)的安全要求主要有：
1、重金屬含量：我們知道，重金屬包括可鉛、鎘、汞、六價(jià)鉻等原因，這些元素有的本身含有毒性，有的是他們的化合物含有毒素，而且屬于一種生物積累的非降解物質(zhì)，很容易在大自然中累計(jì)下來(lái)，一旦被人體吸收，人體無(wú)法通過(guò)自身的新陳代謝將其排除，當(dāng)積累到一定程度后會(huì)危及到人體健康。
2、溶劑殘留：在現(xiàn)代包裝行業(yè)中，一般會(huì)經(jīng)過(guò)吹塑、印刷、復(fù)合等多項(xiàng)工序，有時(shí)候?yàn)榱颂岣哌m印性速度，我們會(huì)加入一些溶劑。目前國(guó)家規(guī)定溶劑殘留要小于10mg/m2，這也可以看出目前國(guó)家對(duì)于食品安全的重視程度。
3、油墨性能：在食品包裝行業(yè)中，對(duì)于油墨的要求除了具有和基材結(jié)合力、耐磨性外，還需具有一定的耐殺菌和水煮處理，在包裝運(yùn)輸中應(yīng)該保證產(chǎn)品的耐凍性、耐熱性，保證在存儲(chǔ)過(guò)程中不會(huì)發(fā)生油墨脫落、凝結(jié)等現(xiàn)象。
4、拉伸性能：包裝過(guò)程中薄膜受到機(jī)械拉力，運(yùn)輸過(guò)程中又會(huì)受到擠壓等外力，這就要求薄膜必須具有足夠的拉伸強(qiáng)度。對(duì)于復(fù)合膜來(lái)說(shuō)應(yīng)保證膜層間不分層，這就要求復(fù)合膜有較高的剝離強(qiáng)度，以免材料分層。
5、熱封性能：生產(chǎn)過(guò)程中較容易出現(xiàn)的問(wèn)題有漏封、虛封、封漏、粘封頭、拉絲、封口破裂、熱封強(qiáng)度差等。值得注意的是，大多數(shù)灌裝生產(chǎn)線從封口到實(shí)現(xiàn)灌裝整個(gè)過(guò)程時(shí)間較短，此時(shí)的封口溫度尚未降到室溫，強(qiáng)度較低，極易發(fā)生泄漏。因此對(duì)熱粘強(qiáng)度（高溫下的封口強(qiáng)度）的預(yù)知對(duì)于整個(gè)灌裝過(guò)程尤為重要。