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技術(shù)文章

果蔬保鮮冷庫使用注意事項

閱讀:777          發(fā)布時間:2014-4-17

果蔬保鮮冷庫使用注意事項
     冷庫內(nèi)果蔬包裝箱堆放時,相互之間必須留有一定的空間,以利于庫內(nèi)空氣流通,使貯藏物品的溫度與設(shè)計控制溫度相同。貯藏物堆放不能太高,與冷庫頂面有 60厘米到120厘米的空間、與周邊墻面有50厘米到80厘米距離,保持四周通風,有利于庫內(nèi)氣體流通,使溫度分布均勻。
     定期打開庫門,使庫內(nèi)果蔬釋放的如二氧化硫等氣體得以排出,有利于果蔬保鮮,因為這些氣體對果蔬有加快后熟的作用。
     使用時應該經(jīng)常注意觀察壓縮機的視油鏡。當壓縮機的冷凍油在視油鏡的孔不到一半時,應加適量的冷凍油。
     采用水冷機組的應檢查水池內(nèi)是否干凈,如發(fā)現(xiàn)廢塑料袋等雜物應及時取出,否則會堵住水泵的吸入口,造成水量小或斷水。
    冷凍機四周必須清潔干凈。

    ……

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